香脆的鸭子被注入空气，涂上一层甜的麦芽糖糖浆，然后在挂着的烤炉里烤上几个小时。出炉后，那多汁的肉、酥脆的皮，再配上香喷喷的葱、黄瓜，卷在荷叶饼中，让人垂涎欲滴，回味无穷。“九品烤鸭”一家以“新京味时尚”体现品牌文化的烤鸭店。位于北京南三环角门，中档消费，占地面积约650...

微尘空间（北京）设计案例 2019-09-16

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近几年来，不管是中国还是其他国家，大大小小的餐饮店像雨后春笋般涌现，有环境文化氛围浓烈的酒吧；有优雅惬意的西餐咖；也有小巧精致的饮吧；这些新餐饮空间都有一个共同的特点：它们的品牌都赋予了鲜明的个性；如今的餐饮空间，设计非常重要。就像衣服的款式，美丽新颖才会引人注目。那么...

设计知识分享 2019-06-17

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餐饮业内人士都知道国内餐饮业态，本帮菜市场能占到30%的市场份额，具体到北京这30%由本帮菜主导的市场在兼顾传统的同时如何养成差异化客户感受，是本案的设计重点。地处北京的德仁居，以京鲁菜为基础主打北京烤鸭，选址成熟社区街边店，高挑的空间，前一层后二层的格局也使得空间的大...

微尘空间（北京）设计案例 2019-06-11

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项目名称：真无双居酒屋设计单位：微尘空间（北京）设计顾问有限公司服务类型：日式居酒屋接待能力：50人选址位置：中国北京使用面积：127m²主要材质：预制木作、环氧树脂水泥自流平提到居酒屋，我们的印象不自觉的浮现出《深夜食堂》里的生活秀场，朴素的环境，人与人之间的真诚与热...

微尘空间（北京）设计案例 2019-05-06

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