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一切为了经营，致餐饮界的朋友一封信 （1）
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致餐饮界的朋友一封信
俗话说“民以食为天”中国人说“食”不仅仅是满足生理学球的饮食。它是一种饮食文化一种具有精神内容的文化美学。它包含烹饪艺术和服务艺术，还包括进餐的空间环境艺术，也包括历史文脉、建筑风格、环境气氛、心理因素等等。它是多元和综合的。在当今社会生活状态下餐饮的空间艺术品位要求越...
一切为了经营，致餐饮界的朋友一封信 2014-02-22
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