徐师傅太子锅的起源：太子锅记
传五霸之齐桓好美味。厨为邀宠，以饕餮喜实知味，乃铸一釜，釜具其形。以禽兽之肌佐奇料入釜烹饪之，公每食，赞口不绝。旁侍者舔唇干咽，公问其故，厨尽述如前。公喜，令群下曰：“寡人独享，此天机勿泄。”故民间无知道者。
及今，东北名厨 志探古技，践六典，精研厨艺，乃始创新锅，其状龙首凤尾鹰爪龟身，并烹调新法，名曰“徐师傅太子锅”。
分以鲜禽畜肉、海鲜、菜蔬诸主料，辅以自秘制调味鲜酱及其他味料烹炒，色味俱佳，客食服其特， 虽屡食而不厌。由是，名声大震，远近之者无不纷至沓来，以开眼口之福。
凡临之者，品锅而颜悦， 食后而心悦，回味而意悦。