“自由与个性”是人类的天性，然而现代人早在表层的营销标语中麻木地妥协，作为现代东方美学餐饮空间，该如何在深度参与现代人生活方式的过程中，激发人们对真实的“自由与个性”的觉醒？在持续不断的发问与尝试中改变社会观念才是有意义的“新”，中国古代造园家巧妙的通过“窗”的借景，使园林内外的不同风景产生联系、实现勾通、相为陪衬、相互借资；使园林空间得以扩展；使有限成无限；使园林内外构成了一个有机的、互为的艺术整体。