烟脂小串是主营串串的小吃连锁品牌，以年轻女性为主要目标客群。创始人希望将民间小吃与古风美学结合起来，缔造一种与众不同的时尚美食体验，从而为顾客带来随时随地随心的品质享受，掀起中国民间饮食文化新风潮。餐赢计则用别出心裁的视觉包装，助其实现目的。

门店空间承续品牌形象的调性，以新中式风格进行全方位打造。门面的装饰更注重古典美型的呈现，内部则倾向简易雅致的体验，可为顾客提供更独特的餐饮享受，让吃小串也能变得从容舒适。