天南或海北，愿为一人下厨

2018-08-01 14:29 2561



看过《饮食男女》的朋友，一定会被开头朱爸那段行云流水的操作所吸引，尺度承认片头看了不下五遍，简直垂涎欲滴！！！

李安导演精心的设计的剧情，将中国文化中的微妙滋味，拿捏地到位、入味。小细节、小角色，都是小心翼翼的安排。

整个故事围绕每周一次的家庭晚餐展开，形成一种很有感染力的厨房味道。似乎厨房与感情总是有着千丝万缕的联系，记得朱爸在影片里说：饮食男女，人之大欲。正所谓食色性也，毕竟是人的本性嘛！

像万能青年旅店乐队在《揪心的玩笑与漫长的白日梦》里唱的那样“是谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱！”都说厨房是幸福的堡垒，那厨房的装修与设计，就成为我们爱的起点。和尺度一起来看看最有爱的一期推送吧！

北欧风——厨房篇

设计风格

北欧风格的厨房设计，最大亮点应该在于其人性化。厨房作为各位吃货宝宝们的美食生产基地，一定是最为人性化的体现，操作与收纳都是很考究的，一般厨房的造型设计大致分为以下五种类型，我们可以根据自己的户型来选择适合自己的设计。

1.U字形厨房

尺度觉得，较为紧凑的厨房，若能装成U字形是最为实用方便的，可以把水槽、切菜、炒菜这些功能合理分区布局，基本上所有操作都在一个点，没有动线、转身即可，做饭体验实用方便。

2.L字形厨房

在空间较长的情况下，U字形做不了就可以做成L字形的了，这种厨房布局用起来也算是较为方便，动线一般不会太长。

3.二字形厨房

这种二字形的厨房布局，一般是有生活阳台的厨房，因为有个“后门”，所以操作台布局跟着厨房的墙体布局成二字型了，相对来说，空间布局较为宽裕。

4.一字形厨房

如果厨房面积偏小，或是一些单身公寓会把厨房布局在玄关区域的一条直线上，操作空间不会太大，但是一人下厨足以。

5.回字形厨房

所谓“回字形”厨房，就是指有个中岛台的厨房，当然这种厨房往往面积都较大，各种厨房电器也较为丰富，即使是多人下厨也没有问题。

案例分析

最近，尺度看到一句话特别感触，“走过大江南北，见过千山万水，却愿为一人下厨。” 每一个家庭里，厨房远不止做饭这么简单。一间好的厨房不仅是生活的调味剂，也是感情的润滑剂。无论房子大小，厨房是每位房主的必争之地，怎样装修才能满足我们对烹饪与美食的追求呢？和尺度一起看看下面的参考吧！

家具搭配

在厨房里用到的家居比较整体，一个橱柜就够了。但这就要求橱柜的大小和造型要和厨房的户型相匹配了，一个合适的橱柜可以将所有厨具整齐有序的摆放，无论是定做还是购买现成品，收纳都是橱柜的重点考虑因素。定做橱柜需要设计师设计和木工现场制作，但要买成品的话就要好好选择一下了，尺度给大家罗列几款北欧风的橱柜供参考。

其他软装

厨房最重要的问题可能就是收纳了，在做厨房之前先整理好收纳清单，既让自己对未来厨房收纳的东西有个清晰的认识，也可以帮你在未来更好地规划收纳空间。

厨房收纳的东西无外乎几种，厨具，炊具，餐具，厨房电器，食物，调料，清洁用品。这些物品收纳的方法有很多，位置也有很多种选择，挂在墙面，放在柜子里以及各种方便的收纳神器都可以用。

软装搭配尺度建议在厨具，餐具方面用点心思，精心选择自己喜欢的样式，搭配得当就可以很美观哦~

施工工艺

厨房的设计一直都是设计师要重点突破的难关，包括吊顶、上水下水、油烟排风等问题都是家装过程中较为困难的一部分，在厨房的施工工艺尺度想先重点说说吊顶部分，水电和排风的部分是大家都比较头疼的一块，尺度准备单独做一个分析给大家，快大声说爱我！

在吊顶过程中我们需要注意哪些方面呢？好多房主对集成吊顶弄不太清楚，其实，集成吊顶不是指一种材质，是表示一种组合方式。

集成吊顶的龙骨是轻钢材质的，扣板基本上是铝合金的。可以将照明、排风、暖风、消毒等功能按木块集成。因此，比起其他类别的吊顶来说，集成吊顶更适合厨房。下面尺度给大家介绍下我们常用的吊顶材料：

1.PVC材料：色彩丰富、耐腐蚀、牢固耐用、价格便宜，是市场上非常普遍的装修吊顶材料之一，也是使用量较大的材料。防火、抵挡油烟腐蚀的效果都不错。

2. 石膏材料：石膏板显而易见的缺点是防水性不好，在潮湿的环境中容易受潮变质，不利于清洁。当然，石膏板的装饰效果是最强的，延展性和造型能力非常强，价格也比较实惠。

3. 桑拿板：桑拿板防水性极强，耐高温，装饰效果不错，但价格较贵。

4. 铝扣板：铝扣板是厨房吊顶使用量最多的材料，因为其安装方便、质量轻盈、价格便宜，深受大家喜爱!

5. 集成吊顶：是金属方板（以铝制为主）与电器的组合。分扣板模块、取暖模块、照明模块、换气模块。具有安装简单，布置灵活，维修方便等特点，已经成为厨房吊顶的主流。

因为集成吊顶可以模块化，那么我们就可以选择把换气模块和照明模块装在厨房合适的位置。

当然，有利就有弊。这种集成方式有时候在平整度上会欠缺，模块化与整体风格也会出现冲突，从而影响美观。所以，比较讲究的业主或者追求表现力的设计师还是喜欢用防水石膏板做吊顶，但是石膏板对后期维修不如集成吊顶方便。

鱼与熊掌不可兼得，美观和实用似乎真的很难两全哦。

有句话讲：唯有美食与爱不可辜负！爱生活的你一定对厨房的装修不会马虎，毕竟这么有爱的地方怎么会不精致呢？好了，我们这期“北欧风——厨房篇”就给大家介绍到这里咯，从“设计风格 — 案例分析 — 家具搭配 — 软装搭配 — 施工工艺”等几个方面进行分析，相信你一定有所收获！