本项目空间商业思考上希望呈现出老品牌新概念的特点。
做锈处理的铁板，老旧的门窗，老窑烧制的红砖，民国的画风元素，是对应重庆老火锅文化的另一种的解读和勾陈。
有对核心视觉区域的重彩出挑，更有对现代构成的形式演绎，热闹、热烈的气场，耳目一新的架构、布局，实现了空间使用率与场景体验的均衡，亦达成了文化调性、业态属性、审美趣味的三位一体。
让火锅既有传统街头市井文化的感染力，又可以适应新都市生活人群对品味调性的需求。