60万元餐饮空间120平米装修案例_效果图 - Wine ahead/歪头进来慢慢摇摆

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Wine ahead/歪头进来慢慢摇摆

参考造价：60万元| 空间：餐饮空间| 面积：120平米| 浏览数：1694

案例简介 Case description

美酒存在的意义，或许就是帮人们短暂地“放下意义”。

1.“走吧，喝酒去

Wine ahead，座落于重庆渝北的特色葡萄酒餐吧，名字由Go ahead发散而来，希望将 “生活向前迈进” 的期许，兑入摇晃的酒杯之中，惬意又认真的面对生活。

在重庆话调侃逗趣的翻译下，wine(歪) a(个) head（头) “长得乖该我歪”——小醉之后摇摇晃晃的脑壳，更添几许迷离欢快的醉意画风。

而“歪头”也成为Wine ahead的快乐代名词，并将趣味的歪头人物形象作为品牌的logo标识。

现代生活的快节奏，推着每个人不停向前，压力像一座座大山压在身上，很多时候，我们怀念“缓慢”和“简单”，停一停，放空思绪，成了当下人们最想做的事情。

这个时候，酒好像就变得重要了起来，在微醺中短暂地逃离，在放松和惬意里享受纯粹的愉悦，就是wine ahead想要传递的理念，当美酒下肚，这会，就让生活只属于自己。

wine ahead团队，因葡萄酒而相识，他们中有资深的葡萄酒采购师和专业的WSET高级品酒师。他们的调酒也非常富有特色，不会循规蹈矩，也不会过于前卫，而是在传统与新潮的平衡点之间，创造出诱人且极具个性的鸡尾酒。

Wine ahead品牌在设计伊始，即希望打造一个 “缓慢”且“简单”的空间，让日渐匆忙的重庆人能在此稍作停顿，在微醺中短暂地逃离，放松身心，放空思维。

itDstudio作为本案设计团队，深耕重庆多年，在设计的考量上，充分考虑城市性格、品牌属性与空间特色，最大尺度的利用有限空间，并将属地文化与品牌理念融入其中，最终呈现艺术文化与生活细节并存的质感趣味空间。

一、回应城市的率真与浪漫

重庆。一座依山而生，以热情著称的城市。

食物的美味火辣，楼宇层峦的璀璨夜景，川渝腔调的顽皮乖嗔，以及两江的热风，宛延的江岸，温柔的雾气...

重庆有太多名片与符号记忆，itDstudio从中截取几许融入设计之中，以此作为Wine ahead的设计基因，与这座城市相融共生。

Wine ahead位于重庆市冉家坝一个社区的街道上，占地120平方米。原空间是一个两层的店铺加上一个小空间的老年养生会所，因此从现场的外立面上来看存在着两个入口

△原始图片

考虑到酒吧最基本的需求，我们将空间划分为趣味、放松、活动、品酒四大板块，将其设定为多功能活动区、酒水吧台区、趣味空间、外摆区、后厨区、卫生间六个功能区域。

根据品牌理念，将“歪头”的现代年轻元素融入自然酒，既代表了微醺的状态，又突出了一丝趣味性，而我们也更多地使用弧线元素，这也是从酒杯中提取出来的荡漾不锈钢元素，代表着一种惬意，一种流动，看起来也是一种“歪曲”，但能带来更多柔和和摇摆，或许正好“歪打正着”

二、 Design method歪(Wine)打正着

门头的设计，需要将外摆区、入口、logo全部融合在一起，原本的两个店铺门头长5800mm*7200mm，经过反复的修改确认和推敲，才选择了现有的外立面造型，延续了最开始的设计思维。

由于厕所旁边连通上下两层的楼梯上方存在一个无法移动的电缆，

于是我们将楼梯位置进行了移动，并选择了旋转楼梯的形式来进行承接，让楼梯的形式进行立面的“内卷”，为半户外外摆区提供了更大的面积，将楼梯和外立面进行结合，不仅最大的节省了内部空间，更兼具美观性。

门头

我们把旋转楼梯完全包裹住，并将其做成半通透的形式，一方面是兼顾到采光，另一方面，由于该场所的位置，在右边做了一个巨大的旋转楼梯，曲线与直线打出来的组合。

以退为进的外摆

位置就位于社区的小街上，需要更多的社会性，“包裹”楼梯的形式反而与外围区的开放形成了强烈的对比，将空间更多的留给了社区的人。

这样一来，旋转楼梯和外摆区形成了一道奇妙的弧线，而这也是一个看似很“歪”的进口，使人们不得不歪头俯身才能进去，这恰好也呼应了品牌“歪头”的概念，更给外立面增添了一丝趣味性，人人“歪头”进入的时候，也增加了一丝仪式感，增添了用户与品牌的关联性，更降低了建筑与人之间的疏离感。

基于原始的条件，需要选择从两个入口中选择一个作为主门，考虑到外立面的设计比例和入口方式，因此我们将主门放于原本较小的入口处，虽然看着狭小，但与内部空间形成了强烈对比，将整个空间藏于小门内，给予用户探索的欲望，也为内部空间增添了更多神秘感和反差感。

小空间

一层进门的左手边即是一整面红酒展示墙的设定，凸显葡萄酒吧的属性，在灯光的引导下，人们会看到半围合的沙发区。吧台区域上方吊顶的设计是整个一层的重点，我们用两个不同大小的圆，切出了一个造型，我们将吧台的下方空间压低到只剩两米的高度，看似疯狂，实则将人们的视觉全部吸引到了吧台，让人们在整个空间中立刻找得到重点。

二层用餐区

在二楼，被电缆隔开的小空间被作为冷餐的后厨，将就电缆的高度，我们设置了厨房进口和侧面的出餐台，同时将整个左侧的柜体高度达到了视觉上的统一协调。

三、流动的光

光也是这个空间中极其重要的一环，作为流动的图象，光在这个空间里得到了充分的释放，

因此我们更多地使用了射灯，让光从各处探出头来，并在整个空间里蔓延。

吧台

而在吧台吊顶的左侧，我们进行了镂空处理，安装在二楼的灯光会直接贯穿而下，再通过弧形的吊顶蔓延下来，营造出流动的摇摆感觉，配合着二楼柜体玻璃上洒出来的暖黄灯光，宛如《银翼杀手》中展现的一样，这种含蓄的光为空间营造出更多的神秘感，同时，跳跃的光又赋予了空间更多轻松和乐趣。

酒窖

同样的光在酒窖也出现了，但考虑到顾客选酒时需要能看清楚酒标，在酒柜的隔板里亦暗藏灯带，在不打扰整体光线前提下，兼顾了顾客的需求。

吊顶

为了使光线在空间中更具备流动感，我们使用了波纹不锈钢作为材料，借由反射，让光呈现出更多的形态，也让光“活”起来，整体建筑的灰白色调，同样给了光更多的发挥空间，此时，它仿佛变幻无穷，摇摆不定，这给了空间更多的活力和想象力。

杯中酒液的荡漾，配合灯光的荡漾感，一口美酒进肚，人似乎也会跟着荡漾起来，暂时忘记烦恼，享受轻松愉悦的状态。

项目图纸

△原始平面图

△原始透视图

△一层平面图

△二层平面图

△分析图1

△红酒门头分析图

△分层轴测图

△分析图

Wine ahead/歪头进来慢慢摇摆

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