最初接到本项目见面的是三个年轻的陕北小伙，言语之间透露着豪爽和坦诚。作为湘菜的系列而言，大多数为传统中式概念的居多。通过与主要投资人的交谈，我们了解到该项目是三个人合伙创业的项目。作为90后，他们的精神与勇气鼓舞了我为他们打造一个相对成本较低的室内空间。拿到案子时，业主并没有与商场签订合同，仅仅剩下的两个铺子，从户型和位置来说都不是最好的选择，面临商铺销售如此火爆的商业综合体来说，犹豫一刻就可能彻底出局。拿到仅剩余的两个铺位后，我也犹豫了很久。电梯口的为低铺不能做门头，但户型方正在商场的主要动线上。另一个可以做门头且面积较大，但是户型极其怪异（类似三角形 ）。业主唯一的要求就是设计师来帮他定夺，我深知责任重大。思考后，我决定拿下这个户型怪异的铺子。原因有两个：第一：门头与幕墙部分可做通高增多展示面，前埔为低铺并阻隔不了视线，且大门吃小门，大门的代入感更强。第二：虽然户型怪异，但整体柱子平排布相对规律，这样能有效减少空间浪费。权衡再三，建议业主拿下了这个奇葩的铺子，同时也是对室内设计提出了新的挑战。为了有效的控制成本，本案将后厨面积定为：60平。经营面积170平。后厨占总面积30%。这样的成本才能让每一分钱的投资用于产生价值上，其余的都是成本。对于新中式的整体风格而言，本案采取了暗场与禅意相结合。入口罐子间的设置有意的让过往的客流闻到这种罐子煲汤的清香，从而产生食欲。倾角式动线的设计则把整个户型旋转，使得动线通道周边为方正空间。有效化解各种死角，让整体空间“动”起来。