中餐厅设计|餐饮空间设计|本味湘

参考造价:暂未填写| 空间:餐饮空间| 面积:700平米| 浏览数:1657
案例简介 Case description
本项目位于昌平区的一个商场内,打造一个符合现代都市环境的归隐田园就餐环境的餐饮空间,围绕“湘菜”的产品特色和历史根脉,以美食窥探文化全貌,在餐饮空间中植入与品牌高契合度的湖南特色文化元素。
中餐厅设计|餐饮空间设计|本味湘_1
本项目位于商场二层,优势在于可以通过一层门面直接进入餐厅,劣势是商场入口有点隐蔽,为了引流,商场入口和一层入口都做了比较醒目又具有湘村特色的门头。整个空间原有墙面保留本身的特质,餐厅门头是餐厅和顾客的第一接触点,设计中提炼了古建筑的精华和标志性材料,结合造景以现代手法凸显简洁大方的样式,引起顾客注意,达到引流效果。
中餐厅设计|餐饮空间设计|本味湘_1
大厅就餐区就分为半私密和开放的就餐区,餐位多样性,满足客户的多方面需求,开放式明档设置在整个餐厅中央,在展示烹饪过程的同时满足传菜的便捷需求。
中餐厅设计|餐饮空间设计|本味湘_1
整个空间分为三个部分:包间区、大厅就餐区和厨房,厨房在包间区和三座区中间,方便工作人员操作的同时又把采光较好的位置给了就餐区。
中餐厅设计|餐饮空间设计|本味湘_1
整个空间以提炼湘村古建元素和古建里的自然材料,用现代的手法来表达空间的深远意境,把对东方美学的认识和对生活的思考,把现代文化情感和对传统文化发酵的融入空间里,为繁忙都市人觅得一片空灵心境。
中餐厅设计|餐饮空间设计|本味湘_1
开放就餐区原有墙面的独特纹理,木质的厚重沉稳和现代感较强的玻璃金属形成对比,来传达现代和传统的对话。
中餐厅设计|餐饮空间设计|本味湘_1
东方美学为喜爱追求品质的人提供了无限心灵上的享受。
中餐厅设计|餐饮空间设计|本味湘_1
包间区域是整体统一布局的精华浓缩,将一幅幅湘村风景画完美呈现在室内,仿佛误入一处湘村室外桃园。

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