项目说明：阳坊涮肉起源于由北京市昌平区阳坊镇李胜利夫妇于1984年创立的阳坊胜利涮肉品牌，后在广泛传播中被简称为"阳坊涮肉"，并以地域名称为符号，至今已有30年的历史，是北京历史传承的餐饮品牌之一。后阳坊镇又诞生了多家以阳坊命名的涮肉餐饮企业。

设计说明：本案的设计中，设计师秉承北京老火锅传统，，使空间与文化成为一个整体；平面功能的布局，以便于为客人提供优质的服务为基准；同时，空间设计也充分的考虑了与涮火锅过程的协调性，使前来用餐的客人在享受美味餐品和优质服务的同时，也能获得空间和其他感官上的美感。