众合里记潮牛火锅

参考造价:120万元| 空间:餐饮空间| 面积:860平米| 浏览数:13762
案例简介 Case description
一楼门厅

首先这次项目我们定位它为“建筑的半成品”,因为设计中我们采用的所有材料都是装饰中基层用材,如螺纹钢、水泥、钢钉、红砖、麻绳、木材等。
从门厅进入,墙面清水水泥和黑色螺纹钢条的密集格子把视觉直接拉到天花,从天而降的麻绳无规则的自然垂下,星星点点的灯光透出,让整个空间充满了神秘的色彩。一头黑色的公牛映入眼帘,它指引着上楼的方向,让上面的空间更加值得期待。

楼梯间

走过大厅一面超高的绿植墙让人惊艳,瞬间让原本刚硬的空间柔和了许多,天花的麻绳从下面仰望上去,体现出了强大的视觉冲击力。楼梯扶手同样采用了黑色螺纹钢条和不均匀的钢钉镶嵌,让原本狭窄的楼梯间有了立体空间感和互动性,小空间内大面积的单一材质和色彩运用继续将神秘感进行到底。

二楼大厅

来到餐厅的核心活动区后,开阔的空间,挑高的层高让视觉通透了许多。正面红色彩绘的公牛图案把整个空间点亮,紧接着左侧的明档厨房成为视觉焦点,红砖凹凸错落的砌法体现在了切肉台立面,潮汕民居风貌的屋檐结构装饰作为明档区的标志,在主梁下方则是肉类展示和操作区,透过玻璃即可清楚的看到大厨们潇洒娴熟的刀工技法和即将上桌的新鲜牛肉。尽头墙采用一大幅铝板腐蚀画面处理,呈现出了一幅牛肉出口的兴盛商业港口画面,好像在向你讲述着一段历史或未来。

二楼用餐区

二楼用餐区内加入了浓郁的色彩,红色、绿色、蓝色、黄色的皮质座椅和沙发把灰黑色调的空间打破,让用餐环境丰富多彩。低密度的座椅分布,适当的隔断处理让每一桌都具有一定的私密性。过道天花的麻绳装饰和公共区呼应,灯光透出,将动线巧妙的体现出来,灯具的设计也采用了下垂方式,利用木质本色的纹理用条状形式吊在每张桌面上,灯光从木条缝隙中透出,让桌面的光影丰富,与下垂的麻绳上下呼应起到了空间的拉伸效果。

二楼楼梯间

在二楼空间中,还采用钢结构搭建了三楼,与明档厨房相对的就是二楼的楼梯间,全透明的玻璃栏杆把楼梯原本的结构美呈现出来。梯步立面的黑白风格花砖让楼梯丰富起来,仔细看你会发现中间还镶嵌着梯步灯作为指引,两幅黑色涂鸦墙体画把炫酷的调调引入三楼。

三楼用餐区

三楼的用餐区动线与二楼相同,角落里圆形的鸟笼式卡座即独立又与大空间相通,白色碎石和枯树枝作为点缀。靠墙卡座墙面上不同的涂鸦画面,仔细看会发现都是与牛有关的小故事,配合巧妙的灯光,整体给用餐之余的添加了些许乐趣。

三楼包间

包间在三楼转角处,通过红色推拉门,红绿搭配的座椅便是视觉焦点,强烈的颜色冲击给人浮现出了西班牙斗牛的印象,两桌可容纳20人共同用餐。背景墙的动物涂鸦画面给包间增加了不少趣味性,谈笑间也多了些许动物或生肖话题。包间透过侧面螺纹钢条镂空墙面,可隐约看到二楼楼梯间和二楼天花悬挂的麻绳透出的点点灯光,即保证了包间应有的私密性又恰当的做到了与外面的互动性。

卫生间

可能卫生间正是很多客人不在意的地方,但这里的设计也会让人过目不忘。中岛式的洗手区灵活方便使用,灯光透过天花密集的木条让整个小空间光线婆娑,水管从木条灯中间穿下,新颖的方式让人记忆犹新。墙面木板镶嵌的木箱造型配合涂鸦画面,还有世界各大有名牧区的标志,都让这里成为趣味十足的必经之路。

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