这座甜品教堂成全吃货的终极梦想

参考造价:暂未填写| 空间:餐饮空间| 面积:69平米| 浏览数:3639
案例简介 Case description
一场关于奶酪的食色空间洗礼

Tim Burton镜头里的《查理与巧克力工厂》,曾带给我们味蕾刺激下的想象力旅行。色泽淡黄、充满孔洞的奶酪,有着不逊于巧克力的温润醇香。当Towodesign堂晤设计将它作为甜品工房的概念主打时,食物、视觉与情感混糅产生的化学作用,酝酿成个性化空间设计的奇幻体验。
这座甜品教堂成全吃货的终极梦想_37
△店面远景,店面就像色泽淡黄、充满孔洞的奶酪

店面只能是招牌、外立面或橱窗?

这家甜品工房位于商场的下沉广场,靠近主入口。从商业引流的角度考量,需要一个具有充分聚合力的视觉点。一张足够大的桌子成为了Towodesign的创意起点,从外摆区一直向店面蔓延,甚至爬升到店铺的门以及logo所在位置。
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△甜品工坊轴测图
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△店面远景,带孔洞的黄色桌子从外摆区一直向店面蔓延,直至店铺的门以及logo所在位置

桌子表面开出了奶酪般的圆形洞窟,食客们化身为流动的空间元素,让一个个圆洞呈现时满时缺的趣味模样。仿佛海绵宝宝变成了大cheese,这个外摆区以雕塑式的存在感,为商场地下广场制造出最大的惊喜。而基于功能考量的设计动作,也鼓励着相邻而坐的人们进行更多的交流与互动。
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△奶酪之门概念生成图
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△甜品工坊的奶酪之门近景
这座甜品教堂成全吃货的终极梦想—座位
△奶酪之门桌面,开出了奶酪般的圆形洞窟
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△奶酪之门的组合座位,相邻而坐的人们可以进行更多的交流与互动
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△奶酪之门的四人座位
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△奶酪之门的两人座位
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△奶酪孔中的另一番风景

仅填补胃的空虚,还能是生活的洗礼

对于店铺的室内部分,Towodesign从食物赋予人们生命能量这一原点出发,围绕甜品教堂的概念进行空间仪式感的营造。于是,教堂里高耸的穹顶元素被应用其中,并遵循场地的梯形平面而呈现出分段渐变的拱顶。考虑到空调出风口隐蔽与视觉层次,穹顶使用了栅格来强化曲线节奏。
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△室内甜品教堂概念图
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△甜品教堂室内,使用高耸的穹顶元素,并通过栅格来强化曲线节奏

白色栅格搭配墙面的黄色涂料背景,让向食物致敬的这场空间洗礼,在秩序与亲和之间达成恰到好处的平衡。下午茶时间的一场生活仪式,便在这静谧与甜蜜交融的教堂意象空间中展开。吧台延续了店面大cheese雕塑的元素,形成内外呼应,配以圆弧形元素的餐饮家具,使得食客们的奇思遐想在眼睛和味蕾的互动中尽兴到底。
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△甜品教堂栅格形拱顶细节
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△平面布置图

项目名称:成都仁和新城甜品工房
项目地点:成都仁和新城-1F
项目类型:甜品店
项目面积:69平方米
设计公司:Towodesign堂晤设计
主持设计师:何牧
设计团队:任伟,郑力源
完工时间:2018 年11月
主要材料:金属,水磨石,拉丝不锈钢
摄影:Towodesign堂晤设计

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