南筑设计|初熹烟火味,温酒掩柴扉

参考造价:暂未填写| 空间:餐饮空间| 面积:400平米| 浏览数:3375
案例简介 Case description
本案的设计灵感肇基于“游园惊梦”,设计师将江南园林的幽远意境与风雅古意融入餐厅的设计改造当中,以“游园今梦”为主题,通过独具深意的游园动线引导,牵引食客穿行于江南的风帘翠幕之中,一步步沉入“穿园而遇,烟雨拨霞供”的梦境之中。
南筑设计|初熹烟火味,温酒掩柴扉_1
“青莎覆城竹为屋,无井家家饮潮水”,外立面的设计融入了枕河庭院的意象,使得餐厅从外看去仿佛桥巷两旁临水而居的人家,青砖黛瓦,古色古香的造型更展露出慵懒闲然的日常感,古韵之中夹杂着恰到好处的烟火气。
南筑设计|初熹烟火味,温酒掩柴扉_1
设计师将“曲径通幽”的构想应用于此,即是希冀食客沿着空间的拓展,更能专注于沿途的造景与物象,感受江南烟雨的水墨诗情。
南筑设计|初熹烟火味,温酒掩柴扉_1
月笼轻纱,雨笼烟波,随光线的引领深入,就可感受到逐步“柳暗花明”。
南筑设计|初熹烟火味,温酒掩柴扉_1
利用光线的延伸引领其来到终点,团聚于清幽整饬的包厢之中,品滚烫至味,观庭前翠树。
南筑设计|初熹烟火味,温酒掩柴扉_1
一楼升腾的热气为整个园林空间注入灵魂,将人间百味融于诗情画意之中。
南筑设计|初熹烟火味,温酒掩柴扉_1
依靠由暗渐明的照明,让食客游园踏青的同时。
南筑设计|初熹烟火味,温酒掩柴扉_1
而庭院廊桥的终点则是滚滚升腾的人间烟火。
南筑设计|初熹烟火味,温酒掩柴扉_1
通过调整入口进深的方式,在拉伸空间层次的同时,也将室内景观进行了虚化处理,增添远景意趣与神秘感。由玄关深入,前厅的软装陈设让食客宛如置身于画舸之中,不仅有远山松风徐徐,更有近处的舟楫摇动,此间的设计结合了“不水船”的概念,将外立面的氛围延伸至室内,实现了情景交融的效果。
南筑设计|初熹烟火味,温酒掩柴扉_1
走廊区域结合了花厅与廊桥的造型理念,以颇具古韵的制法,将园林盛景与画桥回转的意韵尽收其中,让食客体味到“闲庭信步”的雅意。
南筑设计|初熹烟火味,温酒掩柴扉_1
包厢根据十二时辰的概念分别取名,寓意四时晨昏,皆有陪伴。
南筑设计|初熹烟火味,温酒掩柴扉_1
“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中”,水墨画卷的末尾应是鲜活的灯影清辉。
南筑设计|初熹烟火味,温酒掩柴扉_1
也贴合火锅养生的主题,强调顺应天时,因循规律的自然道法。
南筑设计|初熹烟火味,温酒掩柴扉_1
△平面图
南筑设计|初熹烟火味,温酒掩柴扉_1
△剖面透视图
南筑设计|初熹烟火味,温酒掩柴扉_1
△剖面透视图

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