店中店面包房。烘焙店的销售分几大类。蛋糕、冷藏蛋糕类、西点类、现烤类（包括丹麦类）、包装吐司面包类。其中蛋糕和婚礼型多层蛋糕是销售中重要环节。在店外墙做橱窗，吸引客户达到销售的目的，同时提高品牌的形象力。店内根据客户人流动线布置了促销台，中央开放式冷柜和现烤柜，吐司面包边柜。收银台区增加了水吧台，售卖奶茶、咖啡。收银台中间贴了花砖。在店外增加散座。便于客户休闲。