湘楚文化是中华民族大文化中的一支独具风采的区域文化，其赖以生存的精神内核包括自强不息，艰苦创业的理想追求，崇尚科学，无私奉献的人生态度和勤俭质朴，淳厚自信的风尚性情。
对每一个漂泊在外的楚湘人来说，独在异乡为异客, 每逢佳节倍思亲！无论身在何处，家乡的味道总是参杂着思念，深藏在他们心底。常年漂泊异乡，闻到熟悉的味道便会泪流满面！那浓的化不开的乡愁掺拌着湘菜独有浓郁的味道一直印在脑海。
带着这份思念，饭店老板开启了餐饮之路。希望为故楚子弟提供“品尝家乡风味，畅饮天下美酒，笑谈古今英雄”的聚会场所，为倾慕湘鄂风味的天下友人提供“享用湘鄂珍馔，感受楚地文化，结识各路英豪”的最美体验之旅。
这个案例中的工业风整体以灰色调为主，加入蓝色、橙色，为整个空间增加色彩感，让就餐人的心情变得欢快，与吃湘菜时酣畅淋漓、火辣辣的感觉非常应景。饭店老板说，他要让在苏的楚湘人在这里吃到最地道的湖南辣，只为唤醒浓浓的湖南味！今宵有酒今宵醉，楚流名菜楚流湘。