沈阳551平米新中式餐厅设计方案

2021-04-02 18:35 1511

项目名称：沈阳·江南小馆新中式餐厅

设计时间：2021年3月

设计风格：新中式

主要材料：渐变玻璃、肌理漆、夹绢玻璃

建筑面积：551m²

项目地址：沈阳市沈北新区浦昌路与道义南大街交叉路口

新中式餐厅设计：门头日景

外立面设计在保留玻璃窗采光的同时增加镂空造型，通过不规则的屋脊形式通过现代手法表达，从而形成高低错落、前后有致的立体效果。

新中式餐厅设计：外摆区

外摆区设计师同样考虑到顾客的就餐体验感，选用高低不同，黑与白互相交错的半高隔断进行围挡，内置景观绿植来增加空间的私密感和设计感。通过石阶，石墩上放置艺术雕塑，如一人指向云端，右侧选自景观造景，在夜晚黑色金属板内侧散发虚光，营造更加立体的空间感。

新中式餐厅设计：门头夜景

夜晚灯光亮起，室内亮化与室外的照明体系形成优势，第一时间吸引人们对项目的瞩目于兴趣。通过从内而外贯穿的元素造型，统一的设计手法，对此形成独特的记忆点。外立面设计造型选用江南屋瓦作为设计元素，通过利用现代的设计手法表现表达屋脊，一种湘南味道油然而生。

新中式餐厅设计：一层门厅

推门而入，首先映入眼帘的是云雾缭绕的氛围，神秘中引人一探究竟。迎面的”海水江崖“为空间增加了心境的开阔与豁达。

新中式餐厅设计：一层吧台区

局促的吧台空间通过运用玻璃隔断作为背景来增加空间感。通过反光的用材与墙面的白色肌理形成当代与年代的碰撞，共同营造一场现代与传统的气息交融。

新中式餐厅设计：一层中央景区

一层餐区打造成网红打卡区域，餐区中央设置景观小品，使得餐区成为景观位，大大提升了空间的品质感。客人置身于景观中，仿佛足不出户，就能感受到自然景观的美丽。

新中式餐厅设计：一层用餐区

一层用餐区采用无主灯设计形式，形成富有设计感的棚面造型。通过镜面的反射放大空间的深度，形成独特的网红拍照点，吸引年轻人前来体验独特的新中式氛围。区别于二层，一层有其自己的优势与特色，让人每次来都有不一样的就餐感受。

新中式餐厅设计：二层楼梯间

墙面选用稻草纹理肌理漆，诱惑人们去用视觉或用心去体验，去触摸，使其物象与视觉产生亲近感和视觉上的快感。玻璃楼梯扶手给人与众不同的视觉效果属性之一。

新中式餐厅设计：二层景观区

通过悬挂的江南山水画卷、景观小品、理石造型，营造一种江南山水的自然景色。

新中式餐厅设计：二层靠窗餐区

二层靠窗餐区采用仿现代屋脊形式，形成高低错落的景致，并以抽象夹绢隔断新水墨形式呈现，在光影的映衬下，仿佛让食客感受到江南的自然景象，身临其境般就餐体验油然而生。

新中式餐厅设计：二层八人包房

八人包房配色以原木色、米黄色为主清淡雅致，清新脱俗，加上浅蓝色的家具点缀，使空间显得平静愉悦。设计师选用蓝色填充空间，具有镇静作用，有助于平静情绪、平稳呼吸和放松肌肉，以使就餐者感受到轻松愉悦的可就惨环境。

新中式餐厅设计：二层六人包房

二层六人包色调和材质选择上，遵循八人包设计手法。设计师在保持空间清新素雅造型上，突出墙体与棚面结合，有造型的墙面为蓝色，椅子采用橘色，使空间有层次感，灵活性，提升趣味性，且跟随造型设有虚光灯带，使空间具有神秘感，提升空间氛围。

新中式餐厅设计：二层卫生间

卫生间与空间整体色调保持一致，没有多余臃肿的造型，多用水墨画装饰点缀，使空间富有意境内部为灰色水泥砖，使空间容易清理，耐脏。

新中式餐厅设计：三层景观区

三层空间在设计上考虑到以包房为主，因此规避传统包房的沉闷感，希望给人以趣味性。包房外墙沿用屋檐造型贯穿，如同穿梭小巷之中，人看景，人也在景中。营造一种沉浸式景观就餐体验。

新中式餐厅设计：三层四人包房

包房吊灯选用江南小舟形式进行室内照明，同时通过水墨玻璃和黑色竹帘进行装饰，屋顶运用屋顶的造型，在保证私密性的同时又可以观赏周围的景致。

新中式餐厅设计：三层六人半封闭包房

六人半封闭包房通过一组美丽的江南水墨画，把人们的思绪带入到风景如画的江南。

新中式餐厅设计：三层八人包房

「石丨宴膳丨品意」

”远望老嵯峨，近观怪嶔崟。才高八九尺，势若千万寻。

嵌空华阳洞，重叠匡山岑。邈矣仙掌迥，呀然剑门深。

形质冠今古，气色通晴阴。未秋已瑟瑟，欲雨先沈沈。

天姿信为异，时用非所任。磨刀不如砺，捣帛不如砧。

何乃主人意，重之如万金。岂伊造物者，独能知我心。”

石的处世之道，具有遇富不骄、遇穷不悲，豁达从容的品格。一石一容，一石一品，以其独特而身价百倍，尊为至宝，静坐中堂，受人称赞，对此它不骄傲，不自满，对恭维不喜形于色；作为石，埋藏在深山、遗弃在路边，流浪在河滩，无人问津，受人鄙视，对此它不愠不怒，静静修行自身…… 

新中式餐厅设计：三层八人包房

新中式餐厅设计：三层八人包房

「梅丨宴膳丨洁意」

“琼枝蓓蕾绽桥东，不畏严冬藐朔风。玉魄凝脂迎雪俏，冰魂铸骨纳春融。

　携来秀笔描丹绿，铺就香笺点暗红。雅士堂前常醉咏，临寒一笑不言功。”

梅的清癯[qú]，象征隐逸淡泊，坚贞自守。它傲霜斗雪，美丽绝俗，却不与群芳争列，故历来被用来象征恬然自处、傲然不屈、坚韧不拔的高尚品格。

新中式餐厅设计：三层八人包房

「兰丨宴膳丨雅意」

“碧草闲居幽谷中，不求浮贵素颜聪。青新细叶裁新意，淡雅琼枝塑雅蓬。

　送去芳香除浊秽，引来彩蝶唤清风。君藏深壑终不识，采得桌旁润墨丰。”

兰的幽雅，它的萧疏，代表诗人超群脱俗。一则花朵色淡香清，二则多生于幽僻之处，故常被看作是谦谦君子的象征。

新中式餐厅设计：三层十二人包房

「菊丨宴膳丨坚意」

“秋风横掠众芳空，独有幽黄冷蕊篷。傲露东篱迎墨客，藐霜南岭送飞鸿。

　常携枫叶描新韵，又唤寒梅润色丰。诗笔欣呤红绿瘦，悠然陶醉古今中。”

  菊的经冬不凋，且自成美景，它不仅清丽淡雅、芳香袭人，它还迎寒而开，艳于百花凋后。咏菊的诗人可以上溯到战国时代的屈原，而当晋代陶渊明深情地吟咏过菊花之后，千载以下，菊花更作为士人双重人格的象征而出现在诗中画里。

新中式餐厅设计：三层卫生间

三层卫生间与空间色调一致，采用米黄与原木色为主，地面墙面采用灰色水泥砖材质，不同之处在于三层卫生间与三层包房相互照应，在装配上采用颜色鲜艳明快的装饰画，丰富空间。