广州著名休闲农业和乡村旅游示范区茂德公草堂,10年坚持成就网红度假圣地

2018-07-21 10:24 3092

十年前

当人们还没有乡村旅游概念时

他们正在策划一个乡村旅游度假区

十年后

当乡村旅游大行其道时

这个地方已成为网红度假圣地

并成为借鉴典范

它就是

著名乡村旅游设计师连君首席执行设计的

茂德公草堂

提起茂德公，

你的第一反应是不是，

以下这句“辣酱，还是公的香”？

众所周知，茂德公是做辣椒酱的，

但却很少人了解他背后的故事。

不说大家可能不知道……

茂德公在番禺建了个世外桃源般的地方！

来到茂德公草堂，第一感觉是：

这里真的很大啊！！

会所园区娱乐设施一应俱全，

农家菜，住宿、咖啡馆、田园。

可以让我慢慢玩个够！

园区到处都种满了大片大片的龙眼树！

最重要是全部都成熟了！

茂德公龙眼节

恰逢龙眼大丰收！

园内共有200多亩，6000多棵龙眼树，

全都结果啦！

龙眼皮薄肉厚个头大，

肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜！

一挤压剥皮，汁水四溅……

惹得小编心里都甜滋滋的。

龙眼树遍布庄园，

摘着摘着就游历了一遍。

恰巧遇上巡园的古风小姐姐！

是不是有点像江南世家的大家闺秀。

想摘多少摘多少！想要哪个就哪个！

这才叫硕果累累啊！一颗比一颗大！

永远有惊喜在前方等我！

走在林荫小道上，

灯笼半挂，油伞高悬，影影绰绰……

绿树环抱，竹径通幽，

这里的温度绝对比市中心低几度，

在蒸笼一样的广州，简直是福地了！

穿过这片竹林，

走到鸳鸯路上，就可以看见一片荷塘，

接天莲叶无穷碧，

可惜没有见到“蜻蜓立上头”。

德居

这里分为两种套房和标间，设施齐全！

吊椅，软床，沙发应有尽有。

格局很大，摆设用心，还自带后花园！

深吸一口气……什么味道？

是青草的味道呀。

阿公套房

还有汗蒸房和按摩浴池！

按摩浴池很很很大！

玩了一整天，躺在沙发或摇椅上，

再到自动按摩浴缸里泡一个澡，

别提有多么惬意了……

阿嫲套房

据说，这间套房

是当初教主和Baby拍摄

《一场风花雪月的事》的取景地之一！

不过是需要预定才能入住的，

所以这次住不了啦。

这里还有自动麻将桌，

闲时可以约三五知己来上几圈，

领略一下国粹精华。

基础设施也是一应俱全。

（浴池，盥洗池，大床……）

白天看庭前微风阵阵，落花满天，

夜里还能听着蝉噪鸟鸣，安然入睡。

标间

标间空间没有套房大却更显精致和温馨。

落纱蚊帐垂到地面，

古董的桌椅，编织的吊灯，

更增底蕴的普洱茶叶与茶具……

伴着倾洒的一缕夕阳，

仿佛穿越到江南世家的千金小姐的闺房中。

这里环境跟别的酒店最大的不同，

就是处处透露出优雅的古风气息。

一人一马一江湖，

倚靠门边眺望来路，归处是心安。

原地咖啡

午饭后，是时候找个地方休息一下，去咖啡馆喝杯咖啡是个不错的选择喔！这里还有露天的坐位，赶紧来小资一下吧！

下面这些杯子都是会员们专属的哦！拿着自已的专用杯，与好友们共聊，喝上一杯拿铁，是多么惬意的感受啊!

人气美食推荐

茂德公草堂有很多人气招牌菜，

每款都值得吃一遍！着重为大家介绍以下这几款！

龙眼桂花糕

在龙眼果冻的基础上加入了当季桂花，

琼脂块换成了椰汁糕。

细碎的椰香和桂花香混合起来很特别。

冰冰凉凉，一口一个停不下来啊！

心形的样子很可爱，口感Q弹，

味道很有层次感！

第一层桂花碎，第三层龙眼肉，

其它是椰汁糕。

 

特别软，入口即化，含着满嘴冰凉。

逛完龙眼园，吃上一个，特别解暑！

客家煎酿豆腐

煎酿豆腐保留了豆腐的口感，

却增加了别致的体验！

煎酿豆腐属于客家菜，口味方面会比较清淡。

端上来就有股豆腐香味，扑鼻而来。

外层是咸香的酱汁层，表皮是松脆的，

趁热撒上葱花调味和装饰。

内层是原汁原味的豆腐层，混着肉汁和肉团，

软中带硬，很有层次感。

 豆腐夹不起来，可以用旁边的勺子舀一勺。

功夫汤

这绝对是最有新意的一道菜！

听名字就觉得很有内涵。

汤已经煲好，盛在紫砂壶里面端上来，

造型很别致。

有个疑问：

是不是要打一套功夫才能做得出来？

掌柜说：其实不是啦，

只是喝了之后会功力大增而已！

原料是红枣，桂圆，鸡脚，排骨，生姜。

十全大补的材料，精心熬制成一壶汤。

这是不是叫：浓缩之精华，匠心之所在。

汤水缓缓注下，肉香和桂圆味弥散开来。

很浓厚的炖汤味，沁人心脾，就像妈妈的味道。

荷塘月色

就像夏日荷塘边上的漫步，

皎洁的明月高悬天际，照耀湖水。

水里有鱼，提取鱼胶，煎炸炒焖，

辅以木耳，荷兰豆，红椒，莲藕……

唉不说了，口水都出来了。

摆盘就已经满分！

两个草莓对半切开放在盘边，

色彩斑斓的主菜展现在盘中，错落有致。

 

木耳的绵滑，鱼胶的黏腻，

莲藕的爽脆，草莓的酸甜，荷兰豆的清爽……

一口咬开，我的天，莲藕还能拉丝！

怕胖的小编也忍不住消灭了一大半。

蒜蓉番薯叶

与其他相比，这道菜平平无奇。

亮点之处是够新鲜！

火候控制的很好，刚刚好六七分熟，

番薯叶的颜色保持在嫩绿，

而不是深绿到灰绿的程度哦！

 

淀粉勾的芡承接了番薯叶的粘滑口感，

满口的鲜嫩补充了保持肠道健康的纤维素！

水煮牛肉

茂德公的招牌是辣酱，辣味菜色如何呢？

牛肉是现吃现宰现做的，

切得厚度和宽度适中，一口一块，

那叫一个满足！

基底菜有红萝卜、小白菜，豆芽菜……

肉很多，麻辣甘香的辣汁完全渗透入牛肉里，

嫩滑得来又麻又香。

龙眼木烧嘉仙鸡

采用幼龄农家走地鸡，十分鲜嫩。

在烧烤过程中会在表面涂上糖醋汁，烘烤25分钟。

金黄酥脆的外皮，肥美鲜嫩的鸡肉，

空气中氤氲着脆皮烧鸡特有的香味！

秘制酱汁把鸡肉浸润得更加野味和原生态。

分量十足，视觉盛宴。

切开后一大只鸡是四人份！

满足了饕餮一样的食肉兽小编。

大盘仙骨鱼

仙骨大头鱼以“嫩、鲜、滑”闻名。

鱼在锅里“游”啊“游”~

配菜：萝卜，冬瓜，葱段，红椒

大块大块地铺在鱼上面，淋上热油，

一种原生态不加修饰的新鲜铺面而来。

鱼背的花刀让葱香和辣椒香渗入其中，

鲜美异常。

肉质紧实，鱼香味完好保留其中，

细嫩滑口，清香鲜甜。

滑溜溜的鲜嫩，筷子都快夹不住了！

丰富的娱乐设施

原来茂德公草堂还有许多娱乐设施。让我慢慢玩个够！闲暇的时候，可以和小朋友，大朋友，男女朋友过来玩呢！

丰富有趣的陶艺教学

名师出高徒，大家都制作得有模有样的。

特别是小朋友们，样子又可爱，

想象力也满分！

种菜、捕鱼

就像是一堂很生动有趣的课程！

也给了小朋友一次接触大自然的机会呢！

一起来干农活啦！

一曲田园诗酒花，终要仗剑走天涯。

愿此生也有这样一间返璞归真的草堂。

一屋，两人，三餐，四季，

五湖四海便尽收眼底！

看到这里，躁动的心是否已经按捺不住？