1.日式酒吧施工—专业
日式调酒师对鸡尾酒的质料份额和制作方法有严厉的控制,包含每一杯酒的配方、冰块的使用、摇和的方式、stir的圈数,乃至倒入酒水的先后顺序。日本人的民族特性由此可见一斑。你或许看过很有名的一个视频,一个鬓间已有青丝,但西装笔挺的老调酒师,沉着安闲的把一块方冰切成钻石形状的冰块,晶莹剔透,拍案叫绝。
2.日式酒吧施工—静穆
这儿并不是无声的意思,而是日式酒吧给人的整体形象和感觉。日式酒吧中最常见的是典型的日式狭长吧台,用砖木元素打造出的装修作用显得宛转高雅,当然也十分注重对细节的掌握,使用灯火营建变化。酒吧中播放的音乐最常见的是爵士乐。
3.日式酒吧施工—仪式感
日式调酒本身的形式感决议了调酒师会把调酒的用具、质料、酒水一字排开,在你眼前展现整杯酒的操作。这个进程其实是为了展现品质,只是现在更多是为了满意客人们的好奇心。喜欢的小伙伴们可以关注一下古兰装饰哦~
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