项目名称：水鲜融合火锅·Water and Fresh Blended Hot Pot
项目地点：北京泛利大厦
项目面积：600平米
使用材质：夯土板、实心玻璃砖、长虹玻璃、茶色镜、壁画、镀钛仿铜，立体壁纸
设计机构：北京中艺印尚室内环境设计有限公司
主创设计：李髯
摄影团队：李髯 范镕嘉 周晓亭

水鲜融合火锅作为一种独特且充满魅力的火锅概念，在室内设计方面也有着独特的考量和创意。入口环形的吧台组合了多个功能，正面是收银和迎宾台，背面是水吧台和双人卡座区，中间外侧设计两人圆桌区，中间内侧巧妙的隐藏了设备间。
围绕吧台区是一个环形动线，后面的包间区也是也是一个环形，双环空间让走动更自由，避免了人多服务员与客人动线单一问题。在灯光设计采用了高显指防眩目射灯作为主照明，大吊灯都采用小瓦数光源做装饰功能，让菜品颜色更加靓丽，也还原了厨师对每一道菜品用心与专注。

当然一个温馨适舒的用餐环境也需要温暖的灯光，每个包间四周及所有的角落都设计了悬浮无影灯带，营造出放松和愉悦的氛围。同时，舒适的座椅和宽敞的用餐区域也是必不可少的，让顾客能够尽情享受用餐的乐趣。

水鲜融合火锅的特色元素的展示。通过将花朵或水的元素融入室内设计中，比如使用大面积的实心玻璃砖和水仙花的装饰画，或者在顶面上加入一些水元素的不锈钢波纹板和前台水晶吊挂等，让顾客在用餐的同时能够感受到水鲜火锅的独特魅力。

此外，空间的布局和功能的合理安排。将用餐区与服务区分开，确保顾客用餐的舒适性和隐私性。同时，在服务区域要设立便捷的工作台和储物空间，方便员工进行食材准备和整理。整体空间都采用圆角设计避免了磕碰，也增加空间的设计感。