辛视设计|水晶宫粤菜酒楼

参考造价:暂未填写| 空间:餐饮空间| 面积:760平米| 浏览数:1878
案例简介 Case description
项目名称:水晶宫粤菜酒楼

项目地点:海南海口

项目面积:760㎡

设计机构:XIN辛视设计

设计范围:室内设计、庭院设计、软装设计

设计主持:辛军

设计团队:辛科 张坚 黄帼薇 黄城 陈宇飞 周雪梅

设计时间:2020.05

竣工时间:2022.01

项目摄影:SUNWAY山外视觉

主要材料:石材 真丝布 木饰面 金属网
辛视设计|水晶宫粤菜酒楼_16730
水晶宫是海南岛有着二十多年历史的粤菜酒楼,主要服务于商务宴请。水晶宫主打新派粤菜,因此在设计上我们也希望能用现代的手法来表达传统的粤菜文化。
辛视设计|水晶宫粤菜酒楼_16730
有几间房属于餐厅的独立楼层,是在一栋楼的屋顶,当你走上这个天台,挡墙的设计让视线只能看到天空,庭院。
辛视设计|水晶宫粤菜酒楼_16730
在每个人的心中都有一个乌有园,就像梦境一般,以不同的形式呈现在每个人的脑海。园林是模仿自然,也是再造自然,是物质的,更是精神的。
辛视设计|水晶宫粤菜酒楼_16730
宋代诗人杨万里就曾说过"城市山林两难兼",我觉得这句话特别应合我们的当下,尽管如此,我们依然不乏心中对自然山水的那份渴求。
辛视设计|水晶宫粤菜酒楼_16730
相比造园林的可能性,我们有更多的机会造庭院,造微景观。
辛视设计|水晶宫粤菜酒楼_16730
造园就是造一个小天地,是人们把山水的自然带回城市的一种方式,米芾就曾经提过“城市山林”的匾额。
辛视设计|水晶宫粤菜酒楼_16730
月光是朦胧的,再透过黑色钢网看到的景色那就更加朦朦胧胧。而迂回婉转的廊道更是能让人体验空间的丰富层次,带着窥探的好奇心引人入胜,就这样游走在步移景异的庭院。
辛视设计|水晶宫粤菜酒楼_16730
这里没有太湖石,没有假山也没有瀑布。而屏风,建筑隔断,矮墙,水景就成为了庭院意境营造的元素,这种层层叠叠,错落有致的形态就是都市山水的意向转化。
辛视设计|水晶宫粤菜酒楼_16730
园林到底应该是写实还是写意已经不重要,重要的是空间氛围。
辛视设计|水晶宫粤菜酒楼_16730
童寯先生说过,庭园以深远不尽为极品,切记一览无余。
辛视设计|水晶宫粤菜酒楼_16730
由于建筑局部本身是斜坡顶,所以在室内的设计上索性就利用了坡顶的建筑轮廓,这样一来就更加淡化了城市中平层的建筑感,拉近了和庭院的距离。
辛视设计|水晶宫粤菜酒楼_16730
在这种庭前月下好似与世隔绝,把这种待客宴请的场景变得诗情画意,把那些传统用各种名贵物料堆出来的俗气变成了悠闲风雅的气质。
辛视设计|水晶宫粤菜酒楼_16730
房间都配置了一张茶台,因为在粤菜文化中,茶文化是很重要的一环,在茶前饭后都是必备的环节。粤菜讲究的是食材原本的味道,流传着“民以食为天,食以味为先”的说法。
辛视设计|水晶宫粤菜酒楼_16730
用茶水来作为菜品的间隔,不仅去油、去腻,还能漱净余味,唤醒味蕾,品尝出粤菜的原汁原味。
辛视设计|水晶宫粤菜酒楼_16730
路易斯·巴拉干感慨:“现代建筑已然放弃了灵感、平和、宁静、私密、等来自情感的语汇。”我所希望的就是唤回人们对于情感的期望。

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