案例简介 Case description
位处台北东区的牛二寿司,是明星及名媛最爱的日本料理店之一,它浓浓的日式风格加上无菜单与无上限的点餐方式,总是让人津津乐道!牛寿司的外观上以日本传统为基调,使用朴质的杉木板为招牌立面,加上暖帘与大红灯笼,将道地风味与深度气韵在此交会融合。
走入餐厅,动线上规划为吧台区与散坐区,极具张力的线条搭配暖色氛围,营造出洗鍊质韵。舒适的吧檯餐区,以黑色花岗石檯面演绎尊贵质感,在这里看着料理师傅纯熟的挥洒刀工,缔造一场视觉与味觉的极上享受,也从中品味设计师营造的空间美感。
以日本传统为基调,使用朴质的杉木板为招牌立面,加上暖帘与大红灯笼,将道地风味与深度气韵在此交会融合。
设计上,洗鍊地营造出日式风味,在取材、色彩、摆件、空间结构巧妙融合,带来璞实之美。
走入餐厅,动线上规划为吧台区与散坐区,极具张力的线条搭配暖色氛围,营造出洗鍊质韵。
舒适的吧檯餐区,以黑色花岗石檯面演绎尊贵质感,而柔美的灯光宣洩而下,让食客放松而自在。
在这里看着料理师傅纯熟的挥洒刀工,缔造一场视觉与味觉的极上享受,也从中品味设计师营造的空间美感。
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