案例简介 Case description
位于台北建国北路上的高玉日本料理,一直是高档美食餐厅的指标,除了选材新鲜,其不拘的制作精神亦让食客吃出和风美味,再加上近期重新装潢,空间极具特色,营造出洗鍊质韵。进入餐厅,设计师以黑色岩片作为端景立面,沉稳的调性引出深度韵味。
来到接待空间,大面的钢刷橡木感受静谧闲适,将纯粹的元素萃取,围塑璞质的日式况味;豁然开阔的廊道,以切割茶镜为空间注入现代感,也为视觉带来无限的景深。舒适典雅的吧檯餐区,以台湾桧木及黑色花岗石演绎尊贵质感,并贴心布置檯布与口布,让饕客可以细细品味日式飨宴。
进入餐厅,设计师以黑色岩片作为端景立面,搭配上白色的暖帘,其沉稳的调性引出深度韵味。
走进玄关,设计师运用沉稳质朴的质材、干净俐落的线条,擘划出舒适与气派。
来到接待空间,大面的钢刷橡木感受静谧闲适,将纯粹的元素萃取,围塑璞质的日式况味。
舒适典雅的吧檯餐区,以台湾桧木及黑色花岗石演绎尊贵质感,并贴心布置檯布与口布,让饕客可以细细品味日式飨宴。
设计师贴心布置檯布与口布,让饕客可以细细品味日式飨宴。
高玉日本料理是高档餐厅的指标,除了选材新鲜,其不拘的制作精神亦让食客吃出和风美味,再加上近期重新装潢,空间极具特色,营造出洗鍊质韵。
豁然开阔的廊道,以切割茶镜为空间注入现代感,也为视觉带来无限的景深。
店内柔美的光线,揉入日式况味,带来璞实之美,两片拖拉门更可界定散座区与包厢区。
藉由取材、色彩、摆件与线条,与餐厅巧妙融合,也丰富了空间层次感。
设计师在新装修时加开了几扇大窗,让穿透感更强,更使让空间晕染着清新绿意。
从日本引进高玉餐厅,延揽日籍主厨坐镇,更为了掌握食材的新鲜度,申请执照自日本进口食材。
每一次空间的穿梭与交错,是感官的碰撞与觉醒,也让道地料理与文化传统交会融合。
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