餐厅设计－酒楼餐厅装饰设计要点分析

2014-10-31 12:12 2948

餐厅设计三要素：

一、 突出就餐区的实用性  

一般家庭没有过大的用餐空间，所以应尽量采用开放式格局和装饰。可安放一面镜子，一方面可显得就餐区的面积扩大，另一方面保持了室内视觉空间的完整性，增加了装饰效果。 

二、营造用餐的氛围 

餐厅装饰要有用餐气氛，体现视觉效果，整体颜色要舒服。尤其是灯光配置应以暖色调为主，尽量避免采用日光灯光源。四墙面的颜色与点缀物要以淡雅颜色为主，让人看后心情舒畅，用餐时有个好胃口。 

三、体现生活情调 

餐厅中主要的家具就是餐桌、椅，在装饰时，不要让餐桌上光秃秃的，陈设一些实用的小摆件会增加生活情趣，例如摆上一些晶莹剔透外形独特的玻璃器皿、细腻精致的陶瓷餐具等，无论观赏或使用，均能表现出生活格调。

 

餐厅设计要点

①注意餐厅的围聚性

首先要确定餐区的范围。一般家庭没有过大的空间，通常采用开放式的格局，一方面可使餐区看来宽敞，其次还可丰富室内的景观。为更好地塑造餐厅的聚拢感，可利用天花板与地板的变化加以界定等方法，也就是用虚拟空间的设计手法表现视觉空间的完整性。设计巧妙的天花板也有很好的笼罩感，配合灯光的布置，更增添了空间的聚合性。一般来讲，围聚性的设计在人们心理上有暗示的象征含义。

②灯光点染用餐的气氛

灯光在餐厅的设中计占据极重要的一环，在造型上以垂钓式的吊灯为主，辅以射灯或筒灯等，营造一方层次分明的“光彩”空间。日光灯在照明上虽然充分，但惨白青灰的色泽，不禁使人颜面失常也会引起对冷调环境的倦怠感，所以日光灯是餐厅不宜使用的灯光。

③色彩的搭配

餐厅一般的色彩搭配都要和客厅等空间协调一致，因为目前来讲，我国的大多数的建筑空间，餐厅与客厅都是相通的，所以从视觉的连贯上讲，要注意这些空间的色彩统一。当然，也可以在一面或两面餐厅的墙面，采用橘红等暖色，有进一步强调餐厅功能的作用。如果餐厅是单独的封闭空间，那更可以大胆地采用黄、红等色系了。通常来讲，红色和黄色给人的感觉是有利于提高食欲。

④注意提升情趣与灵性

墙面可布置一幅或一套装饰画。优雅的画使人心情产生稳定、平和及沉静的感觉，也能提升人在进餐时的胃口，相反的过于刺激，跳动感或韵律感太强的画，则不适应摆挂在餐厅墙面上。

壁画、餐具、鲜花、水果等，随时都可取材来装饰餐区，这些装饰物可以变动，可增加、减少、使人很容易感觉出它是有“生命”的东西，不禁使空间生动，而且在潜移默化中使人感受生命的存在。

花草树木能表现出清新、自然的气息;色彩娇艳、姿态微妙的花草，使方正刻板的餐厅得以改善空间效果。所以，花草树木是餐厅中不可少的格调成员。  

注：本文来源于网络,作者不祥。