酒吧源起与酒吧设计文化

2012-09-29 10:40 3027

　　从17世纪和18世纪开始，人们的旅行和社会活动逐渐增多，这直接导致了旅馆，酒馆等公共场所的大规模出现。这些地方为游客提供休闲娱乐活动，让他们的精力得以回复，在功能上，这些场所的存在是必要的，酒吧设计所以，他们现在还在我们的世界里。鸡尾酒的文化复苏，咖啡馆，饭店，酒店大堂以及休闲室的数量的增长都可以被视作为19世纪后期大沙龙的轮回。 

　　“吧”这个词现在的含义要比其本意（一个由木头，金属或其他材料制成的台子，长度超过厚度——牛津英语词典）丰富的多。但，这种台子也是大多数酒吧必有的，在这样的柜台后面，服务人员向顾客出售各种酒和饮料。现在，“吧”这个词的含义已经变成是一间屋子或类似结构，其中有这样一个柜台。就其价值而言，酒馆与酒吧之间没有什么差别。这些场所是特殊的论坛，强调的是展示思想，而不是其功能性，他们都是非常随意的空间，人们在这里约会，饮酒，交流。