随着人们对健康的关注，鱼类食品越来越受重视。快捷的，易入味的烤鱼，自然深受欢迎，因此，烤鱼店设计就提到日程上来了。
巫山烤鱼、江边城外烤鱼、将太无二都是烤鱼店的大众品牌。巫山烤鱼因为没有申请注册商标，也没有独特的品牌设计，所以众商家都在使用，做出来的烤鱼不仅没有独特的风味，而且品质不得不到保证。江边城外烤鱼则不同，它接受了风投，更值得一提的是其设计各个方面做得有声有色。醉巴鲜作为烤鱼店的后起之秀，在悄无声息的攻城略地。醉巴鲜不仅对食品品质、制作上有严格的要求，以达到味觉上让顾客流连忘返，而且在店面设计上也有自己独特的风格，让顾客耳目一新。
海陆嘉宴——一个专业的酒店餐饮设计团队，一个注重品牌的设计团队，为醉巴鲜烤鱼店操刀空间环境营造。
烤鱼店设计的一大特点是，有一定量的热气，需要良好的制冷和排风措施。烤鱼店设计根据电烤和碳烤不同，需要碳房或充足的供电功率。碳烤易焦,食用对健康不利，不是人们就餐首选，而电烤不容易入味，是很多企业不容易解决的问题。
海陆嘉宴针对烤鱼店设计，采用定制的设计模式，做到差异化，又能满足连锁店的快速扩张步伐。海陆嘉宴设计团队通过对烤鱼店设计的观察、体验及领悟，中和了碳烤及电烤的优缺点，采用了一种独特的烤鱼设施工具。更值得一提的是海陆嘉宴对醉巴鲜的店面设计上采用了一种亲切的环境设计手法。海陆嘉宴用渔船和浆作为店面的主要装饰要素，拉近了人与自然的距离，更有一种出海捕鱼，或是捕鱼归来的感想，与本店的主打产品烤鱼相得益彰。顶面装饰用的水泡泡，让人置身于轻盈、欢快的水体之间。不同种类的时尚的桌椅配置，与现在不断追逐时尚的年轻人尤为契合。
想要吃烤鱼，就选醉巴鲜；一个由海陆嘉宴的设计精英组成的设计团队，为您打造的最具特色的就餐环境。