是水日本料理餐厅

参考造价:70万元| 空间:餐饮空间| 面积:350平米| 浏览数:1774
案例简介 Case description
专心做好每一碗面,把杨小宝特色板面立足太和,做到中国,这是业主创业的初衷。
“面朝太和做到中国”,是一种精神,是杨小宝板面品牌的使命。通过调研,在太和当地有条类似太和当地母亲河,叫沙颖河,设计师以此灵感为主题,“面朝沙颖 春暖花开”便由此而生。2层高用竹子围合而成的就餐空间犹如一朵盛开于春天中的鲜花,拔地而起,也寓喻这个品牌在此花开全国,呼应我们的主题“春暖花开”。
头顶繁星点点;脚下却好似湍急的沙颖河,时不时小船划过,或急或缓;远处如飞流直下的瀑布,自然而又抽象的表现于空间中.一碗面带给食客的画面感是不是很震撼?
主题虽说非常接地气,但本案设计手法以极简的方式呈现,让客人有一种脱凡超俗的就餐体验。
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一盏清酒,一池春水,心似涟漪,春丝泛起。
太和杨小宝板面_3244479
餐厅设计以“水”为主题,结合现代设计手法,采用原木,原石,和水的结合,打造体现“侘寂”美学的现代餐厅。“强调艺术的内在美,犹如日料中的对食物本质的精心挑选,呈现出事物原本的内在美 。
 
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餐厅门头处,映入眼帘的是枯山水景观,体现了侘寂美学中的“不完美”。但却给食客一种期盼,在不完美中去发现餐厅的美。
太和杨小宝板面_3244482
餐厅呈矩形状,相对规整。设计师删繁就简,结合原结构柱的位置,精心规划了动线,包间及散座,将原本狭长的空间合理划分成不同的功能区,空间与空间之间的渗透,小景观的处处营造,步移景异的精心按排,迭宕起浮,空间的私密性和趣味得到完美展现,原木与枯石的结合,高地错落,刚柔并济,空间的艺术化得到升华。
太和杨小宝板面_3244481
门口处由一扇电动木质推门拉开整个餐厅的序幕。门厅处迎面而来的水幕缓缓流淌,配合灯光的设置,以及顶上木纹“水花”的抽象表现,不同材质的对比和光线的明暗,营造了入口门厅的氛围。同时也突出了餐厅的主题----是水,不是水

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