餐厅取名为New idea——留爱地儿，英文名意为新思路，新概念，突出新概念火锅料理的创意；中文名为英文名音译，意为希望每位光临本店的顾客都能留下爱的足迹，让“留爱地儿”成为每位顾客心中见证亲情、友情、爱情成长的首要选择。每位顾客在享受健康美食的同时，感受温馨而又浪漫的就餐氛围。设计主题围绕着活力、动感、想象、时尚、前卫而展开。餐厅的整体设计基调为：红色、白色和黑色，以突出活力、热情、时尚、前卫。
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门头造型是一个由弧形构造而成的小写“n”形状，正好于本餐厅的Logo开头字母“n”相契合，同时也突出本餐厅活力、动感、前卫的特点。入口处：吊顶采用布幔定制而成的一朵朵红色的玫瑰花，大小不同形状各异，从而带来了新鲜的感觉，并代表活力和热情。前台及Logo墙使用弧形的墙面连接顶面造型，并延伸至等待区。不仅延伸空间感，也形成了对顾客的视觉指引。等待区：设计了一组可以在此表达爱情、亲情、友情的纪念墙。签名是直接写在一块淡彩色的磁砖上，且可以放置进竖条的卡槽中。纪念墙中间是由方块构成的红色NEW IDEA 英文字母，即本餐厅的名称。客人在等待的同时可以看到光临本餐厅、顾客签名、祝福语，意为希望每位光临本店的顾客留下爱的足迹。