为什么餐饮连锁店需要si设计？

2020-05-28 14:56 796

餐饮行业是一个高度分散的行业，随着现如今市场竞争越来越激烈，流动性极大的餐饮业更是面临着重重危机，从最初单纯食品味道的竞争已经演化到品牌的竞争，例如当你来到一个陌生的城市，你更可能会选择在熟悉的餐饮连锁店就餐，而不是选择一个从未听说过的餐饮门店。餐饮业的竞争已经不再仅仅是食品味道的竞争，能否在顾客心中对门店和品牌产生一个特定的认知或者记忆点成为了一个关键点。

这是一个追求效率的社会，许多餐饮连锁店采用si设计去提升工作的效率和品牌的影响力，什么是“si”呢？si的英文全称是“Store Identity System”，翻译成中文的意思是企业终端形象识别系统，通俗来说si设计就是为品牌制定一个统一的形象代表品牌本身，从而便利餐饮连锁店的规模化复制。像一些我们耳熟能详的成功的餐饮连锁品牌：肯德基、星巴客、喜茶、真功夫、一点点等等，都采取了si设计进行门店装修和经营的基础。那么今天，我们就为大家剖析，为什么餐饮连锁店需要si设计。

  

第一，si设计能够统一餐饮连锁店的品牌形象

对于餐饮连锁店，系统性设计而并非定点式设计，有利于规划各个门店的整体形象，不会导致不同地域的门店外观形象差异太大。对于消费者来说餐饮连锁店的装修一致，更能体现出品牌的可靠度，消费者会产生信任感，同时也能有利于消费者分辨出抄袭、模仿的餐饮店。

 

第二，si设计能够加强餐饮连锁店的品牌认知

餐饮连锁店能够长久地在餐饮行业市场占据位置，最重要的原因是消费者对品牌有记忆点，消费者愿意选择平日常见的餐饮连锁店。专业的si设计能够更进一步加强餐饮连锁店在消费者心中的品牌认知。例如：我们随处看到的绿色圆圈里画着一条美人鱼，我们就会想到星巴克；走在路上从远处看到一个黄色的字母M，我们就会想到麦当劳，这正是因为他们的品牌的LOGO和风格已经深入消费者心中。

 

第三，si设计能够节省餐饮连锁店的成本

餐饮行业耗费成本极高，房租、装修、原材料和人力资源的成本相对于其他门店都高出许多，并且餐饮门店装修时间也较长，这是餐饮行业运营的一个危机所在，节省成本成为了餐饮行业的一个很大的诉求。餐饮连锁店进行系统性设计能够有效得缩减材质挑选和施工时间，动工装修启动快，整体的施工效率也会提升，同时也会削减装修时的房租，这一点正击中餐饮行业的诉求点。

 

第四，si设计能够便利餐饮连锁店快速复制

si设计让餐饮品牌完善品牌形象，同样品牌也依照一致的标准进行统一的规划和管理。则加盟者会更相信也愿意加入拥有完整SI规划的品牌，资本家也会更喜欢规模完整可快速复制的餐饮品牌，这就形成了一个良好的循环发展，该餐饮品牌也会发展得越来越好。

 

si设计对餐饮连锁店的作用毋庸置疑是积极的：能够制定和统一独特的品牌形象，又便于餐饮连锁店的管理，利于规模化、标准化的连锁店快速复制，还能够节省成本。如果选择发展餐饮连锁店，那么进行专门的si设计是首选。希望我们的分析能够对正在阅读的你有所帮助和启示。