黑天鹅后餐饮私域流量该如何建立？

2020-04-28 10:01 174

疫情这只“黑天鹅”发生之后，餐饮领域受到较为惨重的冲击，纷纷想尽办法自救。

餐饮企业加入外卖战，奈何饱受佣金烦忧，纷纷想建立自己企业的品牌流量。

 

私域流量这个概念最早是从电商开始的，从电商的私域流量建立到餐饮企业的重视，那究竟什么是私域流量呢？它又能带来什么呢？所谓私域流量就是只自己个人所拥有的流量，归为私人多有，享有自主权能带为自己品牌的积攒。现在很多餐饮人都在通过自有渠道扩充自己的私域流量。

 

传统的大众流量指的是想淘宝、天猫、拼多多、微博、抖音、今日头条等这些公众的媒介平台，在激烈的市场竞争当中，怎么把如此庞大的群体慢慢引领到自己的领域来管理是很多餐饮人都想去做的，特别是在现阶段的封闭期，只有把自己的用户放到你的身边离你较近的地方，才能更好的服务好已有的用户产生高频的复购。

 

那如何才能建立自己的私域流量呢？服务好已有的客户，把现有的客户发挥到更大的价值。可以通过哪些途径去建立呢？最常见的就是个人微信了，这强大的社交软件，人们每天都要用到的，已成为现代人的一种生活方式。微信也是很多餐饮人建立沟通的重要来源，我们通过微信和客户直接接触，通过微信公众号让客户直接了解我们的最新消息和内容，通过微信社群链接更多的顾客分享美食和优惠折扣。这些都是通过微信去一步步更消费者互动的，从建立认知到了解产品信息到期待打卡体验最后体验消费、转发推荐形成整个闭环。这些都是离不了微信强大的社交属性，不管是做微信社群也会、小程序也会、微信公众号也好，都是可以连接到更多的人群用户。就像喜茶不定期的更新公众号，精美的排版内容展示了每一款研发的新产品，更多的人期待和品尝，通过小程序为再一次连接消费者交易等等。

 

构建私域流量池，餐饮品牌可以主动和消费者进行互动，提升服务质量，增强与客户的情感链接，拉近客户和品牌之间的距离，增加了彼此的连接性，消费者是最好的传播者，管理好自己的私域流量才能真正把流量变为留量。

 

大多数餐饮企业以前都是以被动的传播方式与消费者建立关系，未来是主动与消费者产生链接，主动的向消费者展示自己，增加与消费者的黏性，与消费者建立深度链接，而昨晚罗永浩的抖音直播首秀上餐饮相关品牌：奈雪の茶、信良记小龙虾、钟薛高三个品牌都获得不错销量，这是餐饮品牌在与消费者主动展示的方式之一。未来餐饮企业不单是建立私域流量，而是要打通线上+线下的全域链接，唯有能与消费者建立深度链接的品牌才可能有更多的机会。