餐厅防火设计需要了解这些

2019-06-14 11:03 1127

常有餐厅起火事故发生，不一小心就会酿造成惨剧！室内设计师除了要把餐厅设计的吸引人又实用之外，相关的消防安全隐患也不能被忽视。那在餐饮设计中必不可少的消防，专业餐饮设计师应该要注意什么呢？主要有以下三点：

一、平面动线符合消防逃生标准

餐厅属于人群集中的公共场所，集中人流多，且客户对餐饮店铺并不熟悉，一旦发生发生火灾必然慌乱，极有可能在找不到逃生出口或是主要通道阻塞。因此设计师应严格把控过道宽度、逃生门洞出口的数量和宽度，以及安全出口灯的数量，是否能符合消防申请的需求。

二、装饰材料防火

在餐饮设计时只一味追求设计美观和效果，大量使用易燃装饰材料进行装饰的话，将会大大增加了室内空间的火灾荷载。否则一旦发生火灾，将会加速燃烧，产生毒气。华空间餐饮设计认为设计师应该在追求美观的同时需要找到可以代替易燃装饰材料的难燃装饰材料设计方案，或是耐火程度比较高的。在设计时应尽量减少可燃饰面。

每个商场或物业消防的防火等级要求各异，设计师在前期设计时应提前了解消防申请的要求在进行设计，或根据消防要求进行修改。

三、室内消防设备（系统）的设计和安装（消防专业深化，包括消防拴、喷淋系统等等）

餐厅属于封闭空间，应在设计中考虑灭火能力，防范于未来。消防专业深化，应准备充足的消防栓和安装喷淋系统等硬件设备，以防事故发生后，可以及时发挥作用。

专业的餐饮空间设计师心里有件重要的事情：那就是消防。