如何打造独一无二的主题餐厅设计？

2020-06-05 10:40 673

“习惯了平淡无波澜的生活，偶尔也想尝尝浪漫的滋味；

习惯了朴实无华的快餐店，偶尔也想尝试独具特色的主题餐厅。”

在众多餐饮类型中，主题餐厅独树一帜。越来越多的顾客愿意偶尔去到精美的主题餐厅消费，提升生活品质，精神层面上享受餐厅环境氛围带来的舒适感、浪漫感，获得放松和满足。主题餐厅的经营不像传统餐厅一样，顾客的关注点只来在于菜品的美味，更多的还有主题文化的丰富和餐厅装修设计的精美。但是主题餐厅要避免同质化，做出独一无二的品牌风格，才能真正留住顾客。那么如何才能打造独一无二的主题餐厅设计？

 

一、品牌文化的构建，避免被替代

主题餐厅最大的特色就是围绕着一个既定的主题，营造餐厅的氛围与环境，呈现餐厅独特的文化底蕴，使顾客和餐厅实现心灵上的共鸣。餐厅总是无法避免一些元素、格局被模仿，但是文化和概念是不可替代的，从而装修设计的呈现出的整体感是独一无二的。 品牌文化的构建可以依据目标顾客的年龄、消费习惯、职业倾向，或者依据地域性特色、特定历史时期的特色、不同文化艺术特色等。

 

二、消费场景独特化，增强体验感

通常有以下三种方式去将消费场景独特化，增强顾客体验感：

1、改变空间形态：改变常见的室内空间动线，设计不同的空间比例，在有限的空间里创造无限的可能，例如开放式厨房、独特的隔断墙、形状有趣的阶梯等。

2、灯光打造氛围：灯的造型、位置给餐厅的独特性加分，通过灯光的光色、明暗对比、色彩等来勾勒描绘餐厅的整体空间特色，营造不同的就餐氛围，暖色调灯光有温馨朴实的感觉，冷色调灯光有简约利落的感觉等等，让餐厅的氛围更富有沉浸感。

3、独特装饰陈设：形式各异的桌椅进行设计和摆设，能够丰富空间层次感，窗帘、柜台等陈设能够烘托气氛和意境，加入与主题文化相关的元素，让餐厅的装修设计更加充满张力，增加顾客的体验感。

 

三、细节凸显主题，增加记忆点

顾客通过对餐厅的环境、装饰、宣传等方面来认识餐厅想要传达的主题文化，所以主题餐厅需要在细节上和整体风格设计保持一致。餐厅对外的宣传海报、文章配图均需要保持一致，餐厅门口的装饰摆设以及室内的壁画、挂饰、菜单、餐具等都应该凸显餐厅的主题，能够加深顾客对餐厅的记忆点，有利于顾客对餐厅进行传播宣传。

 

大街小巷里每一家店的美食都在吸引着人们前往，但并不是每个餐厅都门庭若市，而独一无二的主题餐厅设计总是能够吸引新的顾客，满足顾客追求的灿烂美好、有品质的生活。