开放式厨房，做还是不做？设计师的角度来浅谈一下开放厨房的利弊

2022-04-26 17:24 4652

很多客户都说我是一个开放式厨房的粉丝，老是安利做开放厨房的方案，哈哈。接下来毫不客观地来说一下开放厨房的优缺点，先从优点开始~

优点①：视觉上面会让空间更加开敞，对于客餐厅厨房连在一起的户型上看尤为明显，更能让小户型瞬间变大。图一图二分别是两个开放厨房户型改造前后的对比效果，在改造之间原本的厨房客厅各自封闭，空间狭小闭塞，开放厨房后光线视野瞬间变亮。

优点②：改变橱柜的结构，利用好餐桌扩充操作面积。图三是图二改造前后的户型对比图，未改造前厨房只能摆下一个窄窄的L形橱柜，改造之后橱柜形成一个回形并且把中西厨也分开。于是餐桌在橱柜面积不够的时候，还可以作为一个临时备餐台来用。

接下来开始说下缺点了~

缺点①：难以整理，开放厨房带来美观的同时也需要好好收纳整理，无图，摆放不整齐的样子住友们估计都见过~

缺点②：部分地区无法开通燃气，这点可能是开放式厨房的大问题了。以广州的管理条例来说是不能开通燃气的，所以很多屋主家都被迫只能使用电磁炉。

缺点③：噪声干扰，这点对于大户型来说还好，对于中小户型而言，做饭的过程中，油烟机的风噪和爆炒的声音，多少会影响其他空间的人，这点就要根据自身生活来衡量了。

接着再来说说客观存在的条件~

客观条件①：半开放厨房的暗藏轨道门可以很好地解决一些缺点，参考图四图五。这两个是半开放厨房改造案例。平时全开放的状态时，隐藏玻璃门卡在两面橱柜之间；需要爆炒时，则拉开玻璃门成为封闭式厨房。这个解决方案虽然会提高选材造价，不过很适合对于是否要开放厨房，比较纠结的屋主选择，还可以解决开通燃气的问题~

客观条件②：油烟机技术的发展，参考图六，现在的油烟机在提前预埋管道的情况下，已经可以做到3个弯头+10m以内烟道的排风通畅了，大部分屋主家的实际户型远远小于这个长度。

 

关于开放厨房一些大致的点就是这些，还有什么没介绍到的地方欢迎讨论~

以上图片均来自于以往客户家案例。