INGROUP x COUCOU | 湊湊火锅·南京万象天地店——无所不“凑”


近日，INGROUP为凑凑火锅·茶憩打造了南京万象天地的首家概念店。湊湊作为火锅这一中国传统饮食文化中极具人气的年轻化品牌，INGROUP用大胆鲜明的设计挑战和颠覆大众对传统火锅门店的刻板印象、用一种带有未来感的场域设计、结合设计师对于当下餐饮商业逻辑的深刻解读和诠释，亦是INGROUP对于商业本质之下平衡设计美学与商业流量的设计实践。

无所不COUCOU——奇异星球

在中国，火锅本身蕴含着某种与团圆相聚密切相关的饮食文化含义。基于对聚会的社交需求，我们用场域构建出一种对未来星际移民时代的畅想，也是“无所不COUCOU”的概念由来。

在未来的场景里，人类扩展了自己的活动范围，去到各种星球探索或旅居，当他们刚刚降落在一个陌生的星球，那里有奇异的地貌特征，人类会在其间用飞船的部件建造临时聚集的场所。

我们将空间概念背景设定在人类移居奇异星球的未来，在探索星球和宇宙的征途中，相聚仍然是人类不变的主题，COUCOU便设立于无数个奇异星球之上。散落其中的逃生飞船舱体作为相对私密的用餐空间，错落在无重力植物花园中， 颠倒生长的树木显示了重力的变化。

不同的地貌元素、光线、重力变化的隐喻，将空间带去了广袤奇异的新星。空间背景以粗犷的山体石材为材质，橙红色火光落在其上，舱体的金属材质使空间有丰富的反射光泽，也体现出与新星自然地貌的强烈反差。

项目信息

项目名称：湊湊火锅·茶憩火锅（南京万象天地店）
项目地点：南京市秦淮区中山南路666号万象天地B座4楼
项目规模：500 ㎡
空间设计：INGROUP
创意总监：Raven Wang
设计总监：林虹辰
设计团队：李丹
完工时间：2022年10月
摄影团队：yuuuun studio

设计团队

王翔 Raven Wang
INGROUP CEO & Creative Director

Raven于2004年创立INGROUP, 凭借敏锐的商业观察力和设计功底, 20年来为国内外众一线品牌提供多元化跨界设计服务,  始终专注于商业和新零售领域，从空间设计、品牌策略、视觉设计、活动策划等全过程品牌服务，项目屡获国内外大奖如金外滩奖、美国MUSE缪斯设计大奖、法国巴黎DNA设计大奖等。


林虹辰 Helki Lin
INGROUP Design Director

Helki硕士毕业于格拉斯哥艺术学院，拥有丰富的项目设计及管理经验，带领团队完成多类型空间项目如零售、餐饮、酒店等，作品屡获国内外大奖如美国IDA设计大奖、法国巴黎DNA设计大奖、美国MUSE缪斯设计大奖等，作品发表于Archdaily、谷德设计网、FRAME等知名设计媒体。