味匠餐厅:简构空间,融合高于生活的艺术

参考造价:暂未填写| 空间:餐饮空间| 面积:350平米| 浏览数:1151
案例简介 Case description
当代设计 美学体验
味匠餐厅:简构空间,融合高于生活的艺
面对商业逻辑的焕新以及消费者需求的迭代,空间场景作为商业设计的重要一环,应建立在对消费者的深刻洞察、对市场环境和流行趋势的灵活把握之上。一贯坚持“源于生活,而高于生活”核心理念的埂上设计,在味匠餐厅(东莞机场航站楼店)一案中,始终把“助力客户赢得市场竞争,助力客户赢得商业回报”作为指导设计的重心,从空间的艺术感、场景的商业转化、美学体验的升华等多个维度上,满足消费者需求,实现空间价值。
味匠餐厅:简构空间,融合高于生活的艺
创作团队延续了一贯的简约风格,用质朴的材料和精细的工艺,立体实质化了抽象的马列维奇平面构成画作,令这个餐厅项目成为埂上对纯粹精神与内心经验的回归和探索。埂上尊重味匠餐厅的品牌理念,为这个商业空间营造了新颖而不失品质的体验。
味匠餐厅:简构空间,融合高于生活的艺
马列维奇平面构成画作 | 方案演变
味匠餐厅:简构空间,融合高于生活的艺
立面图

在空间的剖面关系上,埂上设计由一个点连贯成线、汇聚成块面,于外在概念而言,点、线、面的形态与美学都是建筑元素的演化,就内在表达而言,元素不单单是形状,亦是活跃于当代极简中的艺术张力。
味匠餐厅:简构空间,融合高于生活的艺
分解轴测图

01
生活的艺术,如水般流动

“面向候机旅客品鉴级的休憩、餐饮、社交等需求,以及快速紧张的现代旅途节奏,我们的设计落笔在‘现代融合艺术’的主题,凸显出这一商业空间的氛围定位和特色价值,简构空间,着墨细节,匠造品质,点缀趣味。”设计师谈及创作时的思考时说道。
味匠餐厅:简构空间,融合高于生活的艺
或简约或臻雅的水景设计,隐约可探见一星半点现代主义大师路易斯康和卡罗斯卡帕的痕迹,埂上设计在空间置入水景,供人或赏或饮,精准把握空间高雅静涵之品味需求。通过座椅、吧台、水景雕塑的布置,整个空间如水般流动起来,不仅呼应着咖啡的饮品主题,也衬托出黑白极简空间的幽静柔美,更寄托着洁净清澄的意涵。

02
当艺术成为生活,重塑空间场景
味匠餐厅:简构空间,融合高于生活的艺
当20世纪的“艺术”已经成为生活,今天的艺术要去向何处?这一次,埂上重溯现代主义建筑师与艺术家的足迹,探索商业空间新的艺术可能性。
味匠餐厅:简构空间,融合高于生活的艺
在本案中,埂上设计将现代审美与艺术韵致进行了一番糅合。设计师保留了主体空间的高度和完整性,在玻璃幕墙的围合与映衬下,咖啡厅的主体是一个通透而明亮的现代空间。
味匠餐厅:简构空间,融合高于生活的艺
在通透、简洁、一体、流动的现代风格中,设计师融入了极具韵味的局部和细节,使整个设计更耐人品味。流动平面中局部的轴线设计,为流动的设计增添了几分稳定感;水景与吧台等处的细部交接处理,既有一抹工业风的粗粝,又融入了巧工打磨的精致与细腻。
味匠餐厅:简构空间,融合高于生活的艺
咸或甜、泥香或果香、辛香或酒香等多维口感,对于这个商业空间,埂上也追求在整体的极简风格和黑白调性中,叙述质感粗糙与细腻、柔软与坚硬、空间平静与流动、明亮与幽暗的细微差别。
味匠餐厅:简构空间,融合高于生活的艺
一直以来,埂上设计所践行的“高于生活的艺术”,与空间的美学洞察、商业逻辑、市场诉求深度交织,共同烘托出一个商业空间的价值所在。在味匠餐厅一案中,埂上从生活中取材,在现代与艺术之间,融合高于生活的艺术,令这个极致精致的空间充满的,不只是值得品鉴的咖啡醇香,还有嵌刻在石材和金属中的考究,细腻与温柔。

项目名称 | 味匠餐厅及深圳机场城市候机楼
项目地址 | 广东 东莞
项目面积 | 350m²
竣工时间 | 2020年12月
业主单位 | 味匠餐饮管理公司
特别鸣谢 | 凤岗天安地产
室内设计 | 埂上设计
设计总监 | 李良超、黄圆满
参与设计 | 李超、王馨瑶
软装设计 | 禾和设计
主创设计| 冯宇
项目摄影 | 黎浩

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