老茶厂建筑改造设计(有机餐厅)

参考造价:暂未填写| 空间:餐饮空间| 面积:2600平米| 浏览数:358
案例简介 Case description
石人村地处黄山脚下新安江畔,风景优美,资源丰富。自东汉建安十三年建县,海阳为城关,至今已有1700多年的历史,历来以山水之美、林茶之富、商贾之多、文风之盛而蜚声海内外,
石人村不仅有著名的自然文化遗产——石人,而且又位于横江之滨,山清水秀。自然和生态环境优美独特,植被覆盖率达95%以上。
—— 石人村背景


建筑是本历史书,见证了乡镇的变迁,承载着几代人对家乡发展的记忆,体现着地域的文脉和历史连续性。新旧交错,是一个恒久的主题。
一些老旧建筑已不能满足新时代的审美和功能诉求,拆除和破坏,会失去了地域的个性与历史的厚重。改造老旧建筑在保留城镇文脉的基础上,应统筹考虑节能改造、抗震加固、房屋维修、风貌提升等方面,为老建筑留下更多的栖息空间。
本期的推文,为大家介绍的老茶厂修缮项目。在做改造设计的时候,我们怀着敬畏之心,大胆构思,谨慎落地。从功能和形式上探索新的定位,让老建筑重新焕发生机与活力。
食野之苹--有机茶餐厅的前身是一座废弃的老茶厂,这个隐于小村茶山僻静一隅的     老茶厂茶餐厅在修补、联结、挖掘、推翻、重建一系列设计之后,几何体块在建筑中生长、穿插、叠加,混凝土材质的高雅灰色调的墙面斑驳而不衰败,它静静地与这片场地通过美食产生了情感般的紧密联结。
老茶厂新生建筑并未拘泥于传统建筑形式,而是受到诗的启发,以简练奔放流线的屋面表达出建筑的性格和空间张力,微微上扬的屋顶呼应周边起伏的山势,静卧林中。
建筑改造后拆除了原有破损严重和极大隐患的屋顶及墙体。大格局的落地窗及在屋顶不同尺寸的天窗,让阳光洒进室内,建筑回归本身的方正格局和清爽面貌。同时让周边生态自然的景观引入餐厅。
利用建筑本身的美感来做文章,保留原墙面并适当剥离原砖墙抹面,露出砖原有的肌理,在空间中更具厚重感,让这种风格与原木桌椅的自然纹理的风格相互碰撞和对比。空间中原有的破旧物所沉淀出来的美感是值得尊重的,在选材上,更注重空间的斑驳自然感和谐共生。选用天然木材阴干脱水,与裸露的墙体完美融合。不做任何漆面与工艺处理的金属板被铸成入口处的大门,混凝土也在空间中扮演着重要的角色。
一座能通过手来“阅读”,因“触摸”而感知的建筑应该是有温度的。于是,茶餐厅的屋顶便有了延伸到了地面造势,好似可随时触碰和抚摸屋面墨色的瓦,用触觉感知墨色的质感和温度,触发内心深处“瓦”的记忆。
我们希望到这里的人在亲近自然的同时,更能通过身体的全面感知,能将自己融入这熟悉的东方水墨场景。老茶厂建筑群的存在,也在石人村这片土地上,因为构建了与人的一种新的交流关系而变得更美。

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