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中厨、西厨怎么选?这个办法能两全!
2019-12-19 09:46 87

首先,我们需要明确中西厨的功能和配套设施:


中厨主要功能:洗—切—炒

配套设施:大水槽、操作台面、灶台、所有锅(高压锅,炒锅,蒸锅等)、碗盘餐具、油盐酱醋调料品、洗碗机等


西厨主要功能:煮—烤—拌

配套设施:冰箱、烤箱、微波炉、烧水壶、咖啡机、面包机、电饭锅、电炖锅、小水槽、岛台、餐边柜等



现代人的生活方式已不仅仅满足于单一的操作空间,父母喜欢传统中餐,孩子要吃牛排披萨,三代同堂,需要满足每个人的饮食需求;夫妻二人早上只需要一份咖啡三明治,晚上却希望有个暖意浓浓的三菜一汤。中西双厨设计其实是应运而生的,它承载了更加丰富的生活方式。



厨房在整体家居中属于造价不菲的空间,它既需要具备完善的功能,又要在品质上提升体现,设计师的作用,可以让理想成为现实,真正让钱要花在刀刃上。


筑美壹号实景作品《香江花园》



如何实现中西厨分离?只有面积够大才能做到吗?我们通过几个平面案例来解释一下:


01


在这个案例中,改造后的中厨+西厨实际面积16平米。我们可以看到紧邻厨房的生活阳台是狭长型,设计师将一部分阳台面积纳入中厨,不仅不会影响阳台的正常使用,也能为中西厨分离争取到更多的空间。


02


小户型也可以实现,比如这个案例,全屋只有60平米,厨房空间利用率不高,封闭式设计会影响入户采光及视线,餐厅正对卫生间,空间过于局促。改造后,设计师将中厨移到阳台处,开放式西厨合并餐厅,空间开阔,视线通透,便于使用。


03


最后再来看一个好像经历了大型“手术”的案例,全屋167平米。我们只说厨房部分,原户型厨房是刀把型,位置和使用感都不佳,设计师干脆完全放弃了这个空间,将原来的一间次卧改造成西厨+餐厅,中厨在相邻的位置用三面玻璃围成一个既独立又相连的空间。想看全屋是如何改造的,可以在筑美壹号的公众号找到

筑美壹号实景作品《心 · 动》

筑美壹号实景作品《心 · 动》

筑美壹号实景作品《心 · 动》


对中西厨分离是不是动心了?关于具体怎么操作,设计师给你几点建议:


1、封闭的中厨空间,面积不需要太大,设计好合理的动线,只需满足小幅的转身和移动即可。

2、西厨的关键在于一个必须要有的操作台,面积大的可以是单独的岛台,面积小则可以利用餐边柜,定制餐边柜时加宽点台面,把烤箱、蒸箱嵌入进去,实用又美观。

3、西厨的另外一个作用其实是展示,因为不会有油烟,所以可以不贴瓷砖,在风格上要与整体空间达成统一,它是餐厅或者客厅的延续,设计的好可以起到增加空间面积的视觉效果。

筑美壹号实景作品《香江花园》

筑美壹号实景作品《香江花园》

4、在西厨可以设计出超大的储物空间,完美解决繁杂的厨房用品收纳。


5、如果面积较小,厨房区域内的屋顶,地面及橱柜可以选择浅色系,视觉上更加开阔。


6、不要只设计一盏主灯,在吊柜底部增加局部照明灯,幸福感加倍提升。

部分图片来源于网络文字由筑美壹号编辑整理


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