案例简介 Case description
串串作为最大众化的传统市井商业,起源于巴蜀,流行于中国城市的各个角落,串签的自在方便,得天独厚的食材来源,麻辣鲜香的味道,不仅慰藉了在城市中谋生的人们,也吸引着崇尚自由率性的当代年轻人。
本案中SKYONES设计团队受委托对「不二串」进行品牌及空间形象升级,围绕“冷锅串串”的产品特色和历史根脉,以美食窥探文化全貌,在餐饮空间中植入与品牌高契合度的新巴蜀文化元素,并向消费者传达“不二选择”的品牌精神。
品牌以“不二选择”为理念命名;不二:本意不变,唯一。寓意品牌口味正宗、风格新颖,是消费者的不二选择。
项目名称 | Name:
Bu Er Chuan | 不二串餐饮系统空间设计
委托范围 | Entrusted:
SI | 品牌 | 平面 | 空间 | 软装 | 预算
项目地点 | Location :
ChengDu | 四川 成都
主要建材 | Material:
钢结构 | 榉木 | 玻璃 | 瓷砖
项目面积 | Area :
108m² | 180m² | 220m²
项目设计 | Designer:
SKYONES | Sky ,pear,曾玮
案例呈现 | Case presentation:
SKYONES | pear,tin
主入口以通透的视觉体验,实现室内外设计呈现的互通,从探索空间与城市共生的角度出发,将传统与当代文化进行有效碰撞,植入“共生传统”的设计理念,同时结合商业布店策略的视角入手对空间进行规划,强化餐饮体验与视觉展示的融合互动,以此来实现空间体验与品牌文化呈现的最大化。
门面将串签与食材镶嵌结合,通过金属材质表现,让传统文化与现代生活相融合,体现整个品牌独有的气质,也为空间增加了趣味性,同时还可以吸引更多在店铺外游走的潜在客群,从而把设计带来的商业空间效果效能提升充分体现出来。。
项目原本为方型空间,这样的空间有利于东西的规划与视觉的展示。但如何用有限的空间,构建一个传统餐饮空间与城市共生的同时,去反映出美感与内涵,依然成为设计的第一要素。
墙上的不二串设计元素是空间中最具特色的细节设计,这其中的每一块板材都由纯手工雕刻的榉木板制成。设计师将该串串元素以独具风格的形式呈现,展示出中式风情的精髓与当代性。食客们在穿过繁忙的城市街道后,步入一个全新的空间体验。
挑高的天花板强调了室内的明亮与开阔,空间的木质结构装饰呼应中式原始建筑材料。考究的榉木材质,围绕吧台和天花板木质结构的材质厚度和色调明暗的变化,大自然悄无声息潜进室内,空间变得柔软起来,氛围在光影变幻间营造出空间的亲密感。
设计上选择摒弃冗杂的设计元素,将不二串设计元素的特色icon运用在整个空间的陈列上,小细节呈现出整个品牌独有的气质,给食客营造出一种在过往闹哄哄的串串店内体验不到的「平静的舒适感」,使其沉浸在享受美食的欢欣中。
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