潮南潮北 潮汕菜餐厅

参考造价:13万元| 空间:餐饮空间| 面积:280平米| 浏览数:633
案例简介 Case description
本案设计中SKYONES设计团队受委托对潮南潮北进行品牌打造,品牌孵化及空间形象打造,围绕“潮汕菜”的产品特色和历史根脉,以美食窥探文化全貌,在餐饮空间中植入与品牌高契合度的潮汕文化元素,向消费者传达“潮南潮北”的品牌精神。致力将潮南潮北定位为以潮汕文化为内核的高品质餐厅。
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SKYONES®在参与本案设计过程中,真正地“走街串巷”,真正走进潮汕人家的生活中,让自己参与到这个故事里面来。传承文化需要创新,本土文化需要挖掘,而这种创新与挖掘恰恰需要满足未来发展的根本需求
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是潮汕特色方言书写的毛石墙,设计来源于潮汕的石雕文化。潮汕石雕在唐代就很有名气,清末至明初进入鼎盛时期,留下了许多传世精品,名闻遐迩,饮誉海内外。很多民间故事和丰功伟绩都会以石雕的方式记录下来,潮汕石雕作为是潮汕民间工艺的代表之一,体现著潮人精工细作的性格特点,寄托著潮人的美好愿望,并随著潮汕人的足迹走向世界,成为潮汕文化的符号。
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作为潮汕文化具代表性特色的建筑元素,充斥著自然韵律的屋脊造型结合五行学对山墙形状进行概括,最大化尊重了建筑物原始特征,化“山墙”为山拱,延伸出有规律的空间主体,构筑连续有秩的空间形态,将潮汕地区的特色建筑山墙与山顶显性特征作为空间设计的重要元素表现,既有传承和发扬,也更需要在深刻理解之上的重构和再设计。
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作为中华文化的重要组成部分,广东潮汕地区有著深厚的历史积淀,其中潮剧就是中国古老戏曲存活于舞台的生动例证,而色彩则在戏剧舞台上对观众感观产生最直接的影响。因此,内堂空间设计利用戏剧的色彩文化作为设计核心诠释新潮汕的美学,通过色彩对视觉的冲击,将艺术世界里微妙的情感直接准确的传递出,使该空间得以绽放独特的地域文化特色,异彩纷呈。
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红蓝撞色是第一视觉梯度的冲击,以色彩去跳脱方正有序的格局,释放出沸腾的热度,在视觉上产生了一种连续性,它作为一个引人注目的背景,衬托出定制家具以及各种装饰和室内饰面,还在天花的大范围木栅栏的映衬下显得越发温暖明媚,点亮著这个精巧的的红蓝双色交织的内堂空间。
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本次设计是一场思想的碰撞,是现代文明与传统思想的摩擦,是传统与现代的审美交融,更是对该项目自身传统的创新和传承。

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