食味季此次的空间设计理念
运用了大面积的VI识别色搭配
鲜艳的色彩碰撞
用简单的几何隔墙划分空间及色彩类型
隔墙掏空几何形状形成一定的通透感
创造出既亲切又耳目一新的氛围
餐厅地处街铺,通过鲜艳的色彩及夸张的门头设计,搭配餐厅的外立面通过半开放式通透的空间,打破约束,拉近与路人、食客的距离,并巧妙的运用玻璃作为隔断,下方精心的加入暖黄色藏光设计,带来疏朗而明亮的视觉感受。
健康饮食观念促进居民水产品消费增长,酸菜鱼快速发展也得益于消费者对“健康饮食”的需求。随着居民收入的增长和生活水平的提升,全国居民更加注重饮食健康,肉类饮食习惯向低脂,水产品在2013-2016年期间增长了9.6%,成为大众消费者喜爱的食材之一。
中国人爱吃鱼的,鱼的种类很多,做法也是五花八门,餐饮端的食材和菜品已然步入品质为王的时代。为了契合消费者、特别是年轻消费者需求的店面时尚、口味丰富、上菜快、性价比高等细分需求,餐饮行业将酸菜鱼这一新兴菜品进行单品化、快餐化等包装,形成了新的品类特征。
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