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酒窖设计要求有哪些?

选址
1、酒窖制作选址通常在地平面以下的地下室内,通常情况下酒窖建得越深越好。
2、位于室内的酒窖最好放在西北方向,西北方向不容易受到阳光的直射。
3、酒窖的选择地点在建筑物下层会比在上层好。
酒窖墙面
1、采用木材时墙壁事先处理需要安上2x6或2x4的木质防腐木龙骨架,内置防冻以及保温材料,气温较寒冷的地区,地板也要进行保温处理。
2、因墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。建议采用保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。
3、墙面和天花的用料应该拥有防潮功能,能够防潮的墙面方便油漆;
4、如用木材作为防潮墙壁,则应选用没有味道的木材,例如西方的雪松和加州红木等。
酒窖空调
1、酒窖空调的选用主要考虑需要稳定安静。
2、有恒温恒湿功能。酒窖空调安装时应注意所安装的酒窖空调的内部设计的风口位置,酒窖空调的给排水位置需求。
3、电源属于一级负荷范畴。
4、推荐选用欧美进口设备或选用低能耗、高配置的国内空调产品。
通风
1、新风口位置远离异味,新风入口需采用初效过滤器。
2、新风需送到空调内机回风口端;送排风位置合理。
3、送排风机采用静音型,如条件允许建议送排风机及空调内机设置到室外,用风管连接来维持室内空调的温度、湿度及洁净度;最大限度的降低室噪音。
4、酒窖换气次数的要求;建议新风量的补充达到1-2次/每小时;

酒窖设计
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