酒窖设计方案要求及酒窖空调配置注意事项

2017-09-12 10:08 7723

酒窖设计方案要求及酒窖空调配置注意事项

1.酒窖选址

我们经常问到的一个问题是，“我可以把酒窖放在家里任何一个地方吗？”回答是肯定的，但是酒窖地点的选择会影响到将来的维护费用。酒窖应装在室内最凉爽湿度最好的地方。越接近储存葡萄酒最合适的华氏12.77℃的温度和55-75%的湿度，需要的制冷设备的消耗功率就越小，整体造价就越低。计算酒窖的吸热量，应当考虑到周围环境的影响。如果周围年平均温度是30℃，那么比起18℃,来肯定要买台更大的制冷装置，以保持适当的温度。而在干燥的环境下需要更加频繁地增加湿度,从而增加了酒窖设备运营成本。

 

2.酒窖墙面及天花

内墙和天花板覆盖在酒窖里起到装饰作用。很多时候，通常我们做好墙壁保温防水后，然后画（始终使用乳胶漆）相匹配的颜色主题于地窖中,覆盖最常用的是美国橡木或红木（取决于酒架材料）。石头或花岗岩也用作墙壁装饰材料。

3.酒窖保温门

      如果一个冷却系统安装好，须安装的酒窖门时。必须有一个很好的密封，以保持凉爽的地窖里防止空气逃跑出酒窖。其中最常见的问题是由于不正确的选用密封门。实芯门或中空玻璃是最常用。玻璃门必须做到中空钢化,中间需加气体以便产生更好的保温效果,玻璃门我们建议使用带加热功能的玻璃膜,防止内外温差产生玻璃上的挂水。

4.酒窖地板

       所有类型的地板用于酒窖。最常用的是石材料，瓷砖。热门的选择包括我们的软木和一些橡木地板。不要使用地毯与涂料，地板通常选择匹配的整体装饰色彩的地窖里。地板应适用于水平表面。

5.酒窖低温照明

      照明酒窖的一个重要组成部分的整体酒窖装饰。常用的射灯是最受欢迎的。这些应放在暗开关来控制亮度。在大多数情况下，这些被用作主要的灯内的地窖里。也很受欢迎的各种艺术灯，不同地区的地窖里。不同类型的射灯是用来点缀图片，区域，或大格式酒瓶。建议将所有照明加装计时器，所以他们也不会留在很长时间。灯光造成过热，增加制冷设备的工作量。

6.酒窖温湿度控制

酒窖空调目前市场杂乱,国内把普通家用空调改装的相当多,比较专业的有比士凯尔[BREEKREE]中美合资酒窖空调品牌，温度控制制12-16℃，湿度为55-75 ％,主要有三种类型的型号：酒柜专用系统比士凯尔[BREEKREE]WKCE2200系列，1－30 m3适用的比士凯尔[BREEKREE]酒窖空调WKSL4000等

 

7.酒窖专业酒架

     酒窖承制所有的葡萄酒架的设计和定制。标准材料红木,橡木，枫木,沙比利木等,在选用木材时,将考虑木材的特性方面,在酒窖中我们首先要考虑的材质的耐潮性,以及它的稳定性.

      

美国红橡木实木酒架   巴西花梨木实木酒架