何立伟一篇《咖啡色的城市》把侄儿的心搅得神魂颠倒。他不知道这个湖南本土的著名作家怎么会把长沙形容成一座咖啡色的城市！在上海咖啡、红酒行道里打拼了近8年的他决定回长沙这个被老何称作“咖啡色”的老城继续延续着他的梦想……
玉兔伊始，在长沙太平老街盘下了一个面粉馆，一个来月的设计与施工，来回穿梭在小街的石板路上，感概点点，思绪良多。
咖啡和红、黄、蓝颜色，其实没有必然联系， 只是咖啡店是在深色的基调上配以红、黄两色，再辅之以部分蓝色灯光进行装饰的。
咖啡于我，也离得似乎很是遥远，记忆中儿时确有过一段迷恋雀巢咖啡的时光，只是对这些个洋玩意，我等一介村夫是不晓得欣赏和品味的，现在想来多少有点可笑，因过于遥远，以后有机会再慢慢道来. 也算是在平淡的人生旅程中凭添了一段小资味的回忆。
一个读不懂咖啡的人来设计咖啡馆，肯定会有那么一点举步艰难。
我常常跟身边的设计师讨论，做设计不仅仅是要表达视觉的美感（这只不过是最基本的东西），更重要的是要创造一种恰当的环境来表达一种意境和意喻。视觉上的美感，是属于形式上的东西，看久了会视觉疲劳，同时也易于被他人模仿和抄袭。而意境和意喻，更多地是一种精神和情感层面上的东西，它能让人眷恋、回味和细细品尝。这是别人无法模仿和抄袭的。不同的人，就算美学思维达到了一定的境界，能熟练控制各种美感元素来创造维美视觉空间，但因为各人的经历不同，对生活的理解不同，文化素养的方向性差异，在自己的作品中就必然会有不同的体现，在意境和意喻上也就会有微妙的差别… …。
上面说了，读不懂咖啡的人来设计咖啡馆总会有那么一些举步艰难，这里的举步艰难还不仅仅限于店内的设计。更多的还有来自于外在的，管理部门的条条框框。长沙太平老街是长沙的一张名片，外观的细化规定具体到了只能用什么，不能用什么。好在经过深思熟虑外观和室内并没有显得那么的突兀。在室内的设计上大胆的采用了强烈的色块进行视觉对比，同时也为空间角色的转化埋下了必要的伏笔。裸露的红砖，素色的水泥，斑驳的青石板，碳烧的杉木一切的一切都围绕着让人坐在其中能品味出时光的味道与咖啡的醇香。利用墙角折射出的心形灯光配以懒懒的爵士乐，你会觉得人的一生不过如此！也许这就是我想追求的设计之外的意境和意喻……
小小的咖啡馆，从策划到实施，都倾注了我大量的情感因素和心路历程。像由心生，店虽小，但它是我的作品，更是一种情感的喧泻，无声有型地意喻着我对咖啡和生活的理解与感悟。
我和一个朋友说；等哪个下雨的晚上，我们再一起静坐于店内，细品拿铁，卡布奇诺的醇香，任凭窗外雨色空蒙，游人稀疏，各色的雨伞在雨夜中飘零流离， 老街商铺的夜灯，在雨夜中淡淡地辉映于麻石路面的积水坑中，晃如另一境界，超凡脱俗。 此时，兴许一个不小心，就能有新的创作的灵感闪现在冥冥之中。
呵呵，对于这样的一个晚上，我很是期待… …。