红酒柜的秘密就在于倾斜的角度里

2016-03-03 16:33 8485

    红酒柜是一些比较高档的场所才会有的，其实不然，在很多收藏者的家里就可以看到红酒柜的身影，因为红酒的需要，所以红酒架才会出现，并且得到了发扬和壮大。在生活中可以说很多人都觉得红酒架是无所谓的东西，而对于红酒来说，红酒架里面却有着人们不知道的秘密，是让红酒可以保存时间更长久的秘密。

    不少人买来的红酒不能过一次喝完，可能偶尔会拿出来品尝一下，这样也就会遇到红酒的收藏问题，收藏红酒并不是你想的那么容易。很多人觉得红酒的存放和普通的饮料一样，需要放在低温的地方就可以用了，而红酒里面会有发酵的原理，应该尽量避免与空气直接接触，所以它的收藏需要木塞的帮助，有了木塞的同时还要借助酒窖设计的帮助才可以让红酒保存的时间更长久一些。

    每一款酒窖设计都是按照同样一个标准，那就是一定的倾斜角度，很多人都觉得倾斜角度完全没有必要。而对于红酒来说，一定的倾斜角度可以让红酒和软木塞进行接触，红酒浸泡在木塞的时候可以阻碍空气的流通，避免红酒和空气接触而造成红酒变质的可能，另外一点就是软木塞的孔比较细，倾斜的角度刚好可以让红酒在呼吸和保存中发育的很好，起到一定的发酵作用。

   选择酒窖设计更显档次，质量就是最好的凭证之外，倾斜角度的设计更是让红酒得到发酵，保证红酒的醇厚与口感。