西少爷

参考造价:25万元| 空间:餐饮空间| 面积:70平米| 浏览数:11539
案例简介 Case description
北京西少爷是一家相当受欢迎的肉夹馍品牌,本项目场地的条件前所未有,37平米的用餐区域中矗立了两支占地4平米的大圆柱,使得空间更显紧张与狭小。经过思考,原本“碍事”的柱子摇身一变成为座椅区。构思来源于公园中的公共座椅,柱子象征参天大树,长长的公共座椅依树缠绕,成为用餐的桌子,人们围绕着“大树”乘凉就餐,而脱离柱子的部分又降低长椅高度使其重新成为椅子。这样一来,蜿蜒环绕的长椅一气呵成,成为空间内的主要造型。
空间内原本的天花高低落差很大,管道最低处只有两米,于是设计师采用了脚手架的形式,使得空旷的顶部空间丰富起来,同时也与原本的管道相结合,使其成为一体,表现出施工现场的层次感。不仅在天花造型上,立面上也使脚手架代替了墙体的存在,增加了空间的通透性。
一边是公园的休闲与放松感,另一边是施工工地的繁忙与紧迫感。两种节奏一快一慢,一动一静,正好烘托出点餐区与用餐区的不同氛围。
脚手架的应用也显示了肉夹馍本身作为街边小吃的形象与地位,大众与低价。但讽刺的是,西少爷如今已经将肉夹馍卖到了北京第二高楼里,颇有一种屌丝大逆袭的味道!

仅仅用了一组橡木的桌椅完成了整个餐厅的设计,大红色的脚手架以及纯白色的墙面和地面,整个店面给人一种简单利落的感觉。

餐厅用餐区鸟瞰
隐藏柱子后可以看得更清楚,长长的公共座椅依树缠绕,高的成为用餐的桌子,矮的成为座椅。

Only one piece of furniture to complete a restaurant design.

The Xishaoye is one of popular brand offers traditional Chinese style hamburger " Rou Jia Mo" in Beijing.
The project site conditions unprecedented, in the 37 square meters of dining area there stands two poles that covers an area of 4 square meters, making the space more tense and narrow. After thinking, the original "obstruction" of the pillars transformed into a seat area. The idea comes from the bench in the park. The pillars symbolize the towering trees, the long public seats are wrapped around the tree, and becoming the dining table, people around the "tree" can enjoy cool meal, and from the pillar part it reduces the height of the bench. It becomes a chair again. As a result, it meanders around the bench at one go, becoming the main form of space.

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